Полезные, лечебные свойства чая каркаде и противопоказания

Каркаде – красный, невероятно красивый чай или напиток. Многие знают его необычный вкус. Полезные свойства чая каркаде и противопоказания к нему вызывают интерес у возрастающего количества людей. А все потому, что большинство из них на своем опыте убедилось в целебных свойствах этого растения.

Что такое каркаде

Каркаде, суданская роза или гибискус – это названия одного и того же растения, привозимого к нам из Египта и других тропических стран. У себя на родине он используется для приготовления ежедневного тонизирующего напитка, а также в медицине. В нашем регионе нашел применение в качестве горячего или холодного чая. В последнее время в прессе и других информационных источниках широко обсуждаются лечебные свойства растения.

Красный напиток готовится из засушенный лепестков цветка гибискуса. Это растение многие хорошо знают, так как одна из его разновидностей часто произрастает в домашних условиях, украшая подоконники, веранды, домашние оранжереи. В реале цветок достаточно большой. Его лепестки могут достигать 10 см, но высыхая, они становятся в разы меньше. В нашу страну их поставляют, запакованными в целлофановые пакеты (картонную упаковку) наподобие привычного нам чая.

На самом деле красный напиток не является чаем ни биологически, ни по химическому составу. Это настой цветка гибискус.

В зависимости от того, как он был приготовлен, напиток будет полезным или, наоборот, бесполезным. Поэтому большое значение уделяется технологии приготовления чая, которая отличается от привычных нам способов заваривания.

Состав чая каркаде
Чай каркаде

Полезные свойства и состав чая каркаде

С медицинской точки зрения, это очень полезное растение. Чем обусловлен его ярчайший красный, бардовый, почти иногда черный цвет? Содержанием особых флавоноидов, — веществ растительного происхождения, которые на медицинском языке называются еще антоцианами. Именно растения с такой окраской имеют ярко выраженные фармакологические свойства.

Чтобы получить максимально полезный напиток, необходимо уметь правильно выбрать каркаде. Предпочтение следует отдавать более крупным лепесткам, так как в этом случае присутствует высокая доля вероятности того, что дополнительные примеси здесь будут отсутствовать. Кроме того, крупные лепестки больше насыщены солнечной энергией, витаминами и другими различными веществами.

Хранить высушенные листья лучше в керамической емкости с плотно подогнанной крышкой. Тогда растение не будет впитывать в себя запахи, влагу из окружающего пространства, и не потеряет первоначальных свойств.

Каркаде при давлении

Суданская роза имеет удивительное свойство. Растение в одинаковой мере полезно как при гипертонии, так и при низком давлении. В зависимости от того, каким способом был приготовлен напиток, горячим или холодным, его действие меняется. В первом случае красный чай рекомендуют гипертоникам, во втором – гипотоникам. Напиток из тропиков очень полезен для всей кровеносной системы:

  • улучшает прочность капилляров (вещество рутин);
  • регулирует давление (антоцианы);
  • очищает от лишнего холестерина;
  • быстро выводит алкогольные токсины.

Лечебные свойства чая каркаде включают в себя и легкий мочегонный эффект. Это в первую очередь влияет на артериальное давление. Кроме того, в составе тропического цветка обнаружено вещество, блокирующее действие ангиотензинпревращающего фермента, действие которого приводит к росту АД. Такие свойства, хотя и неярко выраженные, приближают настой гибискуса к препаратам, снижающим давление.

Также антоцианы, окрашивающие экзотический цветок, действуют наподобие витамина В. Они способствуют выделению окиси азота в организме человека, что включает механизм расширения артериальных сосудов и снижения АД. Все три эти эффекта в совокупности дают феномен понижения артериального давления.

Внимание! Антоцианы, окрашивающие лепестки и регулирующие давление, содержатся только в каркаде. Привычные нам горячие напитки, зеленый и черный чай, их не имеют. Соответственно, не обладают свойствами, регулирующими АД.

Свойства чая каркаде
Чай каркаде имеет множество полезных свойств

Антиоксиданты

Главная ценность напитка заключается в значительном количестве антиоксидантов, содержащихся в нем. При помощи этих веществ растение обеспечивает себе защиту и выживание в дикой природе. Попадая внутрь, антиоксиданты препятствуют развитию патологических процессов, приводящих к онко- и другим тяжелым заболеваниям, а также возрастным изменениям. Вещества положительно влияют на весь организм человека.

Это важно! При помощи напитка с таким составом можно успешно бороться со стрессом, хронической усталостью, активизировать работу мозга, концентрировать свое внимание. Такой чай выводит из организма вредные вещества. Поэтому напиток можно применять при отравлениях, в том числе алкогольных.

Полифенолы

В природе эти вещества (антоцианы, кверцетин) защищают от грибков, ультрафиолетовых лучей и других агрессивных проявлений внешней среды.

Большинство полифенолов имеют мощные антиоксидантные свойства. При этом их содержание влияет на внешность и вкусовые особенности продуктов. Яркая окраска фруктов (овощей) всегда говорит о наличии в них полифенолов.

Влияние на обмен веществ

Употребление тропического напитка приводит к потере лишних жировых отложений. В красном чае есть химические соединения, которые замедляют усваивание сахаров и улучшают переработку организмом углеводов. Но увлекаться им не стоит. Суточное количество суданского чая ограничивается тремя порциями в день, при условии наличия в дневном рационе и других продуктов.

Благодаря приливу желчи повышается способность печени противостоять различным заболеваниям. Происходит укрепление органа и его защитных функций. Это влияет на иммунную систему, которая становится сильнее, и более продуктивно работает обмен веществ.

Мочегонное и слабительное действие

Как уже упоминалось выше, настой гибискуса имеет легкий диуретический эффект. Это способствует более скорому выводу отравляющих соединений при интоксикации организма. С помощью диуретического напитка можно снять отеки, возникшие из-за скоплений в организме лишней жидкости. И это не повлияет на концентрацию калия в крови, что крайне важно, особенно при наличии сердечных патологий.

Гибискус может послужить мягким слабительным средством. Большое содержание в нем кислот вызывает усиление пищеварительных процессов, таких как секреция желудочных ферментов и перистальтика кишечника, что способствует формированию запоров.

Противопоказания к приему каркаде
Каркаде имеет противопоказания

Вред каркаде

Суданский чай нужно с осторожностью пить людям, страдающим почечно- и желчекаменным заболеванием. Если злоупотреблять напитком, то можно спровоцировать обострение данных патологий, так как он имеет мочегонный и желчегонный эффект. Поэтому лучше не испытывать судьбу, и быть аккуратным.

В египетском напитке присутствует много органических кислот, витамина С. Поэтому в больших количествах он может нанести вред больным, страдающим язвенными поражениями пищеварительного тракта (желудка, кишечника. Вреден напиток и при гастрите с повышенной кислотностью.

Внимание! Прием чая следует исключить из рациона детей до 1 года, а также тем, у кого есть индивидуальная непереносимость продукта или компонентов, содержащихся в нем.

Взаимодействие с лекарственными препаратами

Учитывая тот факт, что красный чай в холодном виде снижает давление, его нужно очень аккуратно пить тем людям, которые принимают гипертензивные препараты. То есть не запивать лекарства компотом из гибискуса, так как результат лечения будет незначительным.

Гипертоникам следует внимательно отнестись к горячему каркаде, которое, как утверждают многие, сильно повышает давление. И не совмещать прием лекарств с этим напитком, иначе гипотензивный эффект получен не будет.

Нежелателен одновременный прием мочегонных средств с красным напитком. Их совместное диуретическое действие может возрасти в разы. В таком случае из организма будет выведено много жидкости, калия и других полезных веществ. Поэтому применение чая каркаде должно производиться с учетом особенностей состояния здоровья человека и тех препаратов, которые он принимает.

Взаимодействие каркаде с лекарствами
Чай каркаде может послаблять или усиливать действие некоторых лекарств

Сколько максимально можно выпить в день

В Египте, который является родиной красного напитка, его пьют каждый день по 3-4 раза. В нашем регионе существуют и другие виды чая, например, черный, зеленый, белый. Поэтому так часто его пьют лишь те люди, у которых в этом возникает необходимость.

Например, чтобы поддерживать давление на безопасном уровне, стимулировать обменные процессы, проводить профилактику сахарного диабета, чистить сосуды.

Рецепты

Есть несколько способов заваривания красного чая. Самый распространенный – залить листья кипятком и настоять. Так готовится любой чай, будь он лекарственный или обычный черный (зеленый). Можно листья каркаде слегка прокипятить, несколько минут, как это делают в некоторых странах. Чай получается с кислинкой, поэтому его желательно подсластить.

Теперь самый полезный вариант приготовления красного напитка. Залить листья холодной водой, оставить на 5-6 часов. Получится напиток наподобие того, если бы мы готовили его при помощи кипятка. При этом все полезные соединения переходят в воду не разрушаясь. Для усиления лечебных свойств в напиток можно добавить стевиозид, мед, лимон, корицу, имбирь, мяту.

Горячий каркаде

Напиток из суданской розы хорошо пить в холодную пору года. Горячий рубиновый настой не только вносит яркую ноту в унылый осенний пейзаж. Он согревает, тонизирует и прогоняет плохое настроение. Вещества, содержащиеся экзотическом чае, укрепляют иммунитет и делают организм невосприимчивым к респираторным заболеваниям.

Горячий напиток помогает людям с высоким артериальным давлением, сахарным диабетом или преддиабетическим состоянием. При постоянной нагрузке на глаза он дает возможность сохранить зрение. Красный чай используется для наружного применения в виде примочек. Им лечат экземы, псориаз, другие воспалительные процессы на коже.

Заключение

Возраст напитка с красивым названием «каркаде» установить уже невозможно. В арабских странах он используется уже очень давно. Все дело в том, что рубиновый напиток не только утоляет жажду, освежает в жару, но и щедро наделен другими полезными свойствами. Современная наука подтвердила целесообразность его применения при многих заболеваниях.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

четыре × четыре =