Зеленый кофе для похудения

Зеленый кофе все чаще встречается в оздоровительном сообществе. Возможно, вы слышали о его богатых запасах растительных соединений полезных для здоровья организма. В этой статье подробно рассматриваются зеленые кофейные бобы, включая их потенциальные преимущества и риски, а также способы приготовления зеленого кофе для похудения.

Что такое зеленый кофе

Зеленый кофе — обычные сырые кофейные зерна, не прошедшие процесс обжарки, который меняет вкус, цвет, аромат и концентрацию питательных веществ. От того, что польза экстракта зеленого кофейного зерна совершенно иная, его часто применяют как добавку к пище. Также можно приобрести целые зерна и заваривать как обычный кофе.

Описание и состав

Основные составляющие зеленых бобов — хлорогеновая кислота и кофеин. Хлорогеновая кислота является антиоксидантом. В сырых кофейных зернах содержится больше хлорогеновой кислоты, чем в жареных (которые теряются в процессе обжарки). Организм быстро усваивает хлорогеновую кислоту, из-за чего легко пользуется ее обильными преимуществами для здоровья.

Похудение и кофе
Кофе является источником большого количества полезных веществ

Кофейному напитку часто дают плохую репутацию из-за присутствующего в нем кофеина. Конечно, выпивая 20 чашек в день, вы не будете спать ночью, но в умеренных количествах утренний горячий напиток не так уж и плох. Он улучшает настроение и работу мозга, защищает от сердечных заболеваний, повышает работоспособность, обмен веществ и помогает поддерживать здоровый вес.

Экстракт зеленого кофейного зерна содержит меньше кофеина, чем его жареный аналог. Порция кофе содержит около 100 мг кофеина. Та же порция напитка из не прожаренных бобов содержит всего 20 мг кофеина. Потребление экстракта зеленых бобов позволяет вам получать удовольствие от этого напитка, не отправляя свою систему в гиперактивность, вызванную кофеином.

Польза и вред

Перечислим основные преимущества и недостатки употребления зеленых бобов.

Нормализует уровень сахара в крови

Экстракт зеленого кофе в зернах уменьшает воспаление, влияя на количество глюкозы в крови. Было показано, как влияет кофе на похудение: он снижает накопление жира и резистентность к инсулину и снижает поглощение глюкозы у людей с ожирением. Это уменьшает вероятность появления диабета 2-го типа.

Антивозрастные свойства

Экстракт кофейных зерен обладает многими антиоксидантными свойствами, большинство из которых, как было показано, замедляют эффекты старения. Большое количество хлорогеновой кислоты уменьшает покраснение, связанное с чрезмерным воздействием солнечного света. Антивозрастные свойства имеет и кофеин, который уменьшает шероховатость кожи, появление гусиных лапок и образование морщин. Неудивительно, что об экстракте зеленого кофе в зернах легко найти положительные отзывы врачей косметологических клиник и дерматологов, которые включают его в свои продукты.

Профилактика заболеваний

Сырые кофейные зерна полны антиоксидантов, которые помогают бороться с вредными свободными радикалами в организме. Свободные радикалы способствуют развитию болезней и рака. Фактически, в исследовании 2004 года, опубликованном в Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии, был сделан вывод, что антиоксиданты хлорогеновой кислоты могут предотвращать размножение четырех видов раковых клеток, предполагая, что экстракт зеленого кофейного зерна может даже помочь предотвратить рак.

Зерна зеленого кофе
Зеленый кофе

Поднимает уровень энергии

Американская Психологическая Ассоциация пришла к выводу, что кофеин оказывает значительное влияние на психомоторные и когнитивные функции, психологическое состояние, кровяное давление, и спортивные результаты. Другие исследования показывают, что кофеин способен изменять внимание, бдительность, мотивацию и время реакции.

Негативное воздействие на организм

При превышении дозировки употребление кофейных напитков может привести к негативным симптомам: беспокойство, бессонница и повышение артериального давления. Также при частом употреблении может возникнуть неблагоприятное воздействие на кости.

Влияние зеленого кофе на похудение

Зеленый кофе — жиросжигающий кофе. Хлорогеновая кислота способствует уменьшению глюкозы и сжиганию накопленного жира, снижению поглощения углеводов (снижает выбросы инсулина) и повышению уровня холестерина.

Проводилось исследование, в котором 30 человек с избыточным весом поделились на 2 группы: первая принимала зеленые бобы, а вторая употребляла обычный кофе. Через 12 недель люди, принимавшие зеленый кофе, сбросили 5,4 кг веса и 3,6% жира. Остальная часть потеряла в среднем 1,7 кг веса и 0,7% жира.
Многочисленные исследования также показали, что кофеин повышает метаболизм от 3 до 11%, что, опять же отвечает на вопрос, способствует ли похудению кофе.

На основе эффективности в отношении уменьшения веса и сжигания жира, появились компании, производящие специальный кофе для похудения с активными биодобавками и экстрактами трав:

  • Турбослим (растворимый кофе с экстрактами растений в 10 пакетиках);
  • Леовит (компания предлагает 4 вкуса с растительными компонентами, по 10 пакетиков в упаковке);
  • кофе минсер форте для похудения (в составе присутствует экстракт зеленого чая, расфасован в 14 пакетиков).

Виды зеленого кофе

У многих на слуху 2 популярных сорта: Robusta и Arabica. Отличаются они местом выращивания, формой, оттенком и качеством.

Можно также встретить сорта:

  • Эфиопия Мокко (сорт, эффективный при похудении с нотками фруктов);
  • Арабика Гвадемала (яркий вкус с нотками шоколада);
  • Никарагуа (крепкий сорт из-за резких перепадов температур во время выращивания);
  • Бразилия (самый популярный сорт, выращивается специально для обжарки);
  • Кения АА+ (популярный сорт с кислой ноткой).
Готовый кофе в чашке
Многие компании производят кофе для похудения

Рецепты зеленого кофе для похудения

Популярность этого напитка создала большой выбор предложений по его приготовлению. Одни просто заваривают его в чашке, другие варят в турке или в кофе машине. Кто-то при желании поэкспериментировать с составов, задается вопросом: можно ли пить кофе при похудении в сочетании с другими продуктами. Для разнообразия вкуса мы создали подборку интересных рецептов приготовления зеленых бобов с дополнительными компонентами.

Зеленый кофе для похудения с имбирем

Имбирь содержит гингерол, увеличивающий чувствительность к инсулину. Вам понадобятся: 2 см мелко тертого имбиря и 3 ст. л. молотых зеленых зерен. Смешайте все ингредиенты в стакане теплой воды. Настаивайте 5 мин, после чего процедите и выпейте.

Зеленый кофе с корицей для похудения

Корица регулирует количество глюкозы в крови, снижает уровень холестерина ЛПНП, повышает чувствительность к инсулину и обладает противовоспалительными свойствами. Способ приготовления: в чашку с водой положите 2,5 см палочки корицы и оставьте на ночь. На воде, пропитанной корицей, приготавливайте утренний кофейный напиток.

Зеленый кофе с маслом для похудения

Для рецепта лучше использовать масло растительного происхождения, но в крайнем случае подойдет и сливочное масло. В прессе в течение 3-4 минут настаивайте молотые зеленые зерна в нужном вам количестве. Затем добавьте 1-2 сл.л. масла и хорошо перемешайте до образования пенки.

Зеленый кофе — это не только приятный напиток, но и лекарство для человеческого организма. Этот кофе предотвращает риск возникновения рака сердца, контролирует диабет, холестерин и лишний вес, избавляет от грусти и некоторых других проблем.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

пятнадцать − 4 =