Чем отличается мята от мелиссы

Растительные витаминные и освежающие чаи и отвары становятся все более популярными. Они не только не содержат отравляющих консервантов, холестеринов, но и помогают от них избавиться и подпитать организм витаминами, усилить иммунитет, поддержать нервную систему. Одни из наиболее популярных и полезных растений – мелисса и мята. Отличия между ними на первый взгляд несущественны: ни по внешнему виду, ни по свойствам. Однако это заблуждение – каждое растение уникально и незаменимо.

Описание растений

Мелисса – это мята или нет? Нет! С точки зрения ботаники, мелисса и мята – дальние родственники, но не тождественны. Они принадлежат к одному семейству (Яснотковые), представителей которого объединяет общая черта – сильный запах. Именно запах и наличие охлаждающего ментола сделали растения популярными в ароматерапии, в нетрадиционной медицине, для приготовления напитков, в кулинарии. На этом ботаническое родство заканчивается:

  • мелисса – травянистый эфирномасличный многолетник, она представляет род Мелиссы;
  • мята – цветущий многолетник с прямым стеблем, принадлежащий к роду Мяты.

Мяту и мелиссу при должном уходе можно выращивать на клумбе и подоконнике, но их природный ареал различен:

  • мята любит влагу и растет у водоемов, в прибрежной полосе, на Дальнем востоке, в Сибири, Европе, умеренных районах России;
  • мелиса от избытка воды страдает, поэтому в природе чаще всего встречается в северной Африке, в части стран Азии, в южных регионах России.
Мята в чае
Мяту и мелиссу активно используют в кулинарии

По содержанию полезных веществ мята и мелисса одинаково полезны. Они содержат витамины группы В, витамины А, РР (основной витамин мелиссы), С, а также минералы: кальций, магний («основа» мяты), цинк, железо, калий, фосфор, марганец. В мяте огромное количество эфирных масел, она калорийнее мелиссы (70 ккал против 49). Мелисса менее распространена, к роду принадлежат всего пять видов растения. Мята же включает 25 видов и растет практически везде.

Отличия мяты и мелиссы

Те, кто считают, что мята и мелисса одно и то же растение, ошибаются. Отличия проскальзывают во всем: они, если присмотреться внимательнее, по-разному выглядят, обладают разными свойствами. К примеру, если для похудения пить мелиссу – особого эффекта, вероятно, придется ждать десятилетиями, а вот мята благодаря мочегонным свойствам будет очень эффективной. А особенный запах какой-либо из трав может вызвать аллергию или головную боль, в то время, когда другая будет успокаивать и расслаблять. Поэтому заменять травы нельзя.

По внешнему виду

Несходства можно обнаружить, в первую очередь, по тому, как выглядит мелисса и мята. На фото можно увидеть что:

  • мелисса больше похожа на пушистый крупный куст с разветвленными стеблями, а мята имеет прямые стебли;
  • первая имеет яйцевидные по форме листья, матовые, не яркие, вторая – овальные, чуть вытянутые листья, яркие, салатные, более светлые, чем мелиссовые;
  • первая цветет лиловыми, сиреневыми соцветиями, собранными в ложные кольца, вторая – более насыщенными, светло- или темно-фиолетовыми соцветиями (в зависимости от условий произрастания), похожими на колосья;
  • мелисса выше, достигает полутора метров, мята – около метра (в благоприятных условиях).

Есть и некоторые сходства: небольшое, тонкое мочковатое корневище, наличие волосинок на стеблях и листьях (мята, все же, менее «волосиста»). Оба растения способны к плодоношению, но это случается крайне редко (в основном, они размножаются корневищем), поскольку являются гибридами. Плоды их похожи, овальной формы, никаких полезных качеств не демонстрируют

По вкусовым свойствам

Чем мята отличается от мелиссы, так это вкусом и запахом:

  1. Мятный вкус пряный, острый, с четко выраженной нотой освежающего ментола (из-за его большого содержания), поэтому растение часто используют как ароматизатор.
  2. Мелиссовый вкус приглушенный, мягкий, более травянистый. Кислинки, которая соответствует легкому лимонному запаху совершенно нет.

Чтобы мятный вкус раскрылся, в напиток лучше всего добавить лимон, лайм. Мелиссовый же вкус раскроется если его сочетать с медом, чтобы он приобрел еще больше мягкости и тепла.

Сравнение растений
Внешний вид растений

По действию на организм

Оба растения официально считаются лекарственными. Они входят в составы многих успокаивающих и тонизирующих сборов, а также сборов, применяемых при нарушении работы органов пищеварения. Они оказывают спазмолитический эффект и выступают в качестве анальгетиков. Тогда в чем отличия полезных свойств? Мята способна приободрить организм, зарядить энергией, мелисса, наоборот, навевает сон, расслабленность, снижает концентрацию. Эфирные масла трав обладают разнонаправленными эффектами. Мятное масло вдыхают при необходимости «проснуться», взбодриться, мелиссовое – перед сном. В отличие от мелиссы, мята – мощный афродизиак. Хотя при передозировке оба растения вызовут слабость, вялость, что связано с понижением давления.

Где применяются травы

Растения мелиссы и мяты, несмотря на непохожесть и разнонаправленность действий, используются в одинаковых сферах, но с разной целью.

Сфера применения мяты:

  • медицина (потребление отвара стабилизирует давление, оказывает желчегонное и мочегонное действие; эфирное масло способно победить стафилококк, остановить процессы гниения; настойка используется как антисептик в стоматологии);
  • кулинария (входит в составы салатов, используется как ароматизатор, ею можно украсить блюда, хорошо сочетается со сладостями);
  • ароматерапия (мятный запах приводит в тонус);
  • косметология (экстракт входит в составы кремов, бальзамов от угревой сыпи, шампуней против перхоти).

Мелисса не менее востребована:

  • медицина (замедляет сердцебиение, облегчает спазмы, настойка используется как антисептик);
  • кулинария (применяется как душистая приправа, сродни черного молотого перца);
  • ароматерапия (массаж с эфирным маслом поможет справиться со стрессом, вдыхание запаха прекращает головную боль, усыпляет тревогу);
  • косметология (входит в состав кремов, лосьонов для омоложения, используется как тоник, устраняет перхоть).

Растения не были открыты недавно, их названия фигурируют в медицинских трактатах Авиценны и Гиппократа.

Не полагаясь на распространенное ошибочное мнение об идентичности трав, и зная, как отличить мелиссу от мяты, можно практически без трат на дорогостоящие препараты (особенно, если собирать их самостоятельно) и поедания груд медикаментов укрепить организм. А в летний период отвары мяты и мелиссы могут стать главными освежающими, вкусными напитками.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

два × 4 =