Актуальная статья

Лавровый лист — как можно применять

Чем примечателен лавровый лист? Для чего он может использоваться, кроме приготовления пищи? Эту специю добавляют преимущественно при варке или запекании. Но она полезна также при различных заболеваниях. Чаще всего используется отвар лаврового листа. Польза и вред натурального средства и будут рассмотрены ниже.

Состав лаврового листа

Поскольку лавровый лист добавляют в пищу только в небольших количествах, богатое количество питательных веществ не обеспечит тело всеми необходимыми веществами.

Пищевая ценность лаврового листа на 100 г:

  • кДж – 1306,2;
  • ккал – 311;
  • белок – 6,9 г;
  • углеводы – 64 г;
  • клетчатка – 23 г;
  • жир – 3 г;
  • вода – 0,5 г.
Лавровый лист
Лавровый лист часто используется как приправа

Содержание минералов (мг/100 г):

  • железо – 47;
  • цинк – 4,2;
  • кальций – 870;
  • медь – 0,9;
  • магний – 131;
  • натрий – 26;
  • фосфор – 120;
  • селен – 0,003;
  • калий – 540;
  • марганец – 9,65.

Содержание витаминов (мг/100 г):

  • А – 6300 МЕ;
  • В1 – 2,9;
  • В2 – 0,49;
  • В9 – 0,192;
  • С – 47.

Полезные свойства и показания

Хотя лавр известен с давних времен, особую популярность он обрел в средние века. Древние греки почитали его, считали растением бога Аполлона (на каждом портрете его голову украшал лавровый венок). Его носили как символ культа выдающиеся люди, даже Цезарь, художники, поэты. Сегодня растение используется в основном в качестве пряности, выращивается преимущественно в Средиземноморье, но его основным экспортером является Турция.

Лавровый лист происходит от лавра, дерева, произрастающего в Средиземноморье, Франции, Италии, Северной и Центральной Америке.

Лавровый лист теряет пользу для здоровья через год, поэтому выбрасывайте старую неиспользованную пряность. Храните ее в прохладном, сухом, темном месте, предпочтительно в закрытой емкости.

Профилактика рака

Уникальная комбинация антиоксидантов и органических веществ в лавровых листьях, включая фитонутриенты, катехины, линалоол, партенолиды, помогает защитить организм от воздействия свободных радикалов. Свободные радикалы способствуют мутированию здоровых клеток в раковые.

Лечение кашля, простуды

Намочите тканевую салфетку в отваре, положите на грудь. Это облегчит симптомы гриппа, простуды, улучшит откашливание. Чай из лаврового листа также эффективен для снижения температуры.

Профилактика диабета

Польза и вред при диабете обусловлены содержанием в лавровом листе веществ, способствующих снижению уровня глюкозы, холестерина и триглицеридов в крови. Антиоксиданты позволяют организму более эффективно обрабатывать инсулин, что является хорошим вариантом для людей с инсулинорезистентностью, диабетом 2 типа.

Отвар лаврового листа
Отвар широко применяется в медицине

Поддержка пищеварения

Пряность обладает выразительным ароматом, стимулирующим выработку слюны, других пищеварительных ферментов. Эти ферменты поддерживают расщепление пищевых ингредиентов, способствуя здоровому пищеварению. Лавровый лист полезен против изжоги, вздутия живота.

Болеутоляющее действие

Лавровое эфирное масло оказывает противовоспалительное действие, улучшает кровообращение, лечит растяжения связок, артриты, ревматизм, другие боли.

Питание кожи

Лавровый лист содержит ряд антиоксидантов, антисептических соединений, таких как α-пинен, β-пинен, лимонен, линалоол, метилхавикол, нерал, α-терпинеол, р-аллилфенол. Все эти вещества полезны для кожи. Пряность также богата витамином С, предотвращающим повреждение клеток свободными радикалами.

Лечение ран

Лавр издавна использовался народными целителями из-за его противогрибковых, антибактериальных свойств. Он лечит укусы насекомых, успокаивает раны, ушибы.

Стимулирование иммунитета

Лавровый лист – богатый источник витаминов А, С, цинка, питательных веществ, важных для крепкой здоровой иммунной системы. Витамин С – это наиболее эффективное антибактериальное и противовирусное средство, укрепляющее иммунную систему, повышающее агрессивность белых кровяных клеток.

Лечение акне

Растение содержит несколько соединений, полезных при лечении прыщей. Согласно отзывам о применении лаврового листа, наиболее эффективен в этом отношении следующий рецепт. Измельчите лавровый лист, залейте водой. Вскипятите смесь, процедите, налейте в чистый косметический распылитель. Распыляйте на лицо утром и вечером.

Лечение бессонницы

Специя обладает успокаивающим эффектом, ее легкие седативные свойства вызывают сон. Поэтому ее можно использовать при лечении бессонницы.

Поддержка похудения

Отвар (чай) из лаврового листа приносит чувство легкости, несмотря на наличие лишних килограммов. Кроме того, ингредиенты напитка улучшают работу пищеварительной системы, очищают организм. Это сжигатель жира и освежающий напиток одновременно.

Для его приготовления понадобится 3 растительных ингредиента + вода:

  1. Качественный зеленый чай, идеально рассыпной, а не в пакетиках. Также можно заменить его чайной смесью из сушеной крапивы и одуванчика.
  2. 3 лавровых листа (хотя в некоторых рецептах указано большее количество, не переусердствуйте – отвар может принести больше вреда, чем пользы).
  3. 1-2 шт. цельной корицы.
  4. Высококачественная вода (под этим термином подразумевается вода без хлора, в идеале родниковая, непосредственно из природного источника с сохранением минеральных компонентов, никогда не дистиллированная!).
Использование лаврового листа
В лавровых листьях содержится много витаминов

Приготовление:

  1. 1 ст.л. зеленого чая всыпьте в кастрюлю, залейте 800 мл горячей воды.
  2. Добавьте корицу, лавровый лист.
  3. Накройте, оставьте настаиваться 15 минут.
  4. Процедите.

Для успешного похудения пейте чай по 3 маленькие чашки в день. Готовьте напиток в больших количествах сразу, пейте его постепенно. Первую чашку выпивайте утром натощак, вторую – между завтраком и обедом, 3-ю – вечером после последнего приема пищи. Не добавляйте в чай мед! Никогда не пейте его после 20:00 часов!

Вред и противопоказания

Беременным женщинам следует избегать потребления лавровых листьев (особенно в виде отваров, чаев). Детоксикационный отвар может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Передозировка может стать причиной опасного для жизни кровотечения.

Рецепты народной медицины с использованием лаврового листа

Из лавра готовится отвар, масло, сиропы от кашля; настой применяется в форме компрессов.

Чай для очищения организма

Вам нужно:

  • 15 шт. лаврового листа;
  • 300 мл воды.

Приготовление:

  1. Поместите лавровый лист в кастрюлю, залейте водой, поставьте на огонь.
  2. Когда вода закипит, поварите 12 минут.
  3. Снимите с огня, оставьте настаиваться 3 часа.
  4. Процедите чай.
  5. Пейте настой постепенно в течение дня.

Не пейте весь чай сразу! Выпивайте 1 глоток за 1 час, не более. Чай рекомендуется при потере аппетита, боли в суставах, зашлакованности организма.

Приготовление отвара
Отвар можно приготовить самостоятельно

Масло от болей

Рецепт приготовления масла простой:

  • Поместите в бутылку 50 г лаврового листа, добавьте 200 мл 70% спирта.
  • Оставьте настаиваться на 24 часа.
  • Добавьте ½ л оливкового масла.
  • Нагревайте смесь на водяной бане 5-6 часов (не кипятите), процедите.
  • Храните в холодильнике.

При лечении болей (суставных, мышечных и др.) втирайте масло в болезненные участки.

Компресс для суставов

Измельчите несколько листьев, смешайте их с оливковым маслом. Нанесите на чистую ткань, приложите к болезненным местам. Повторяйте несколько раз в день.

Сироп от кашля

Приготовление натурального сиропа от кашля:

  1. Растворите ½ кг сахара в 250 мл лимонного сока, добавьте 15 листьев лавра.
  2. Варите около 1 часа, до создания густой медоподобной консистенции.
  3. Удалите листья, перелейте сироп в закрывающиеся бутылки.
  4. Храните в холодильнике.

Принимайте сироп по 1 ч.л. в день.

Заключение

В интернете можно найти ряд «гарантированных» рецептов для похудения, детоксикации, лечения подагры и других заболеваний, в которых первую скрипку играет лавровый лист. Всегда подчеркивается благоприятное воздействие этой пряности на организм, «но» упоминается редко. Хотя оно важное: неконтролируемое лечение специей может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, даже опасное для жизни кровотечение. Беременным женщинам следует избегать ее вообще (особенно в форме отваров, чаев). Но используя это природное лекарство по правилу «всего в меру», вы укрепите здоровье. Соблюдайте пропорции компонентов при приготовлении целебных средств, следуйте правилам их приема.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

1 × три =