Описание инулина — что это такое, полезные свойства

Для лечения проблем с желудочно-кишечным трактом часто используют не только лекарства, но и более эффективные и безопасные для организма пребиотики, то есть специализированные микроэлементы, которые позволяют размножаться полезным бифидобактериям. Например, инулин. У многих в голове встает вопрос: «Инулин…. Что это такое?». Он представляет собой вещество со сладковатым привкусом, но не имеющим аналогов, созданным руками человека. Подробнее об этом мы расскажем в нижеприведенной статье.

Что такое инулин

По сути, это натуральный полисахарид. Его можно найти в составе более трех тысяч растений. По большей части, он находится в клубнях, корнях, «запасниках» полезных веществ. Его благоприятное воздействие оказывается на желудок и кишечник, благодаря ему осуществляется рост полезных бифидобактерий.

Организм человека не может переварить это вещество, поэтому он остается в целости и сохранности до полной своей реализации во время пищеварения. Он является натуральным пребиотиком.

Формула инулина
Сложная формула полезного инулина

В чем содержится инулин

Как уже сказано выше, он содержится во множестве растений. Однако фаворитом для нахождения этого вещества являются корни цикория. В цикории находится более 20 % этого пребиотика, а если посчитать на сухое вещество, то получается 70 %. Также большое количество находится в корне лопуха, девясила, одуванчика, чеснока, клубнях топинамбура.

В клубнях некоторых декоративных цветов также содержится это полезное вещество. Например, в артишоках, изюме, спарже также зафиксирован высокий процент полисахарида.

Инулин из цикория

Чем полезен инулин из цикория, так это тем, что данное вещество является продуктом фруктозы, и крайне положительно влияет на обмен веществ человеческого организма. Сам по себе цикорий напоминает по вкусу кофе, и часто его заменяет, особенно при проблемах с давлением. Этот микроэлемент является энергетическим багажом для цикория. При попадании в человеческий организм он помогает:

  1. Стабилизировать температуру.
  2. Нормализовать давление.
  3. Вывести и не накапливать шлаки, токсины, и др.

Получение инулина

В первую очередь, полисахарид добывают из растительного сырья. Перед специалистами, занимающимися этой работой, стоит задача сохранить все его целебные свойства, а также молекулярную составляющую. Его добывают из клубней растений при помощи холодного метода без какого-либо нагревания. Этот метод дает возможность оставить нетронутой саму активность вещества. В итоге мы получаем аморфный порошок или кристаллы. Их можно растворять в горячей или слегка теплой воде.

При растворении этот пребиотик преобразовывается в D-фруктозу, и затем в небольшое количество глюкозы. То есть, это вещество является платформой для получения не только себя самого, но и важных полисахаридов, которые необходимы людям, особенно больным диабетом.

Где содержится инулин
Инулин в продуктах

Чем полезен инулин

Польза и вред инулина могут проявить себя в дозировке этого вещества. Конечно, его положительное влияние на организм человека сложно перехвалить. Как уже было сказано выше, он положительно влияет на все обменные процессы в теле человека, а также помогает стабилизировать любые отклонения от нормы в химии внутренних органов.

Минимальный вред может свестись к тому, что его может скопиться крайне много в организме. Тогда (в исключительных случаях) может быть диарея, метеоризм, дисперсия со стороны желудка. Аллергии на это вещество практически не встречается.

Влияние на ЖКТ

Описываемый углевод не перерабатывается в ЖКТ. Так происходит потому, что по своей молекулярной структуре описываемый микроэлемент очень похож на клетчатку. В кишечнике он преобразовывается в правильную среду для питания бифидобактерий. Благодаря этому процессу количество патогенных бактерий уменьшается.

Для чего нужен инулин в ЖКТ? При нем работа кишечника стабилизируется, пищеварение проходит без каких-либо проблем и значительно быстрее. В ЖКТ образуется меньше отрицательно воздействующего холестерина.

Польза для иммунитета

Как мы уже сказали выше, инулин можно получить в виде порошка или кристаллов. Для улучшения обменных процессов в организме часто медицинские работники назначают курс принятия полисахарида. Однако случается и так, что этот полисахарид принимают самостоятельно в качестве пищевой добавки. Строгих рекомендаций по приему пребиотика нет, но все же не стоит переусердствовать.

При приеме внутрь 2-3 раза в день по одной чайной ложке он значительно укрепит иммунитет, позволит лучше усваивать еду, значительно улучшит внешний вид волос и кожи.

Не стоит забывать, что его можно получить, внеся в свой рацион больше овощей, чеснока, топинамбура, где содержится значительное количество этого полисахарида.

Инулин из цикория
Наибольшее количество инулина содержится в цикории

Связь с нормализацией веса

Принятие пребиотика напрямую связано с вопросом о нормализации веса. Учитывая, что инулин выводит из организма токсины, плохой холестерин, помогает усвояемости поступающей пищи и помогает кишечнику в ускорении процессов пищеварения.

Тело человека просто не будет засоряться ненужными веществами, которые, как мы все знаем, потом могут откладываться с жировую ткань. Наоборот, при достаточном количестве инулина тело человека получает достаточное количество энергии, появляется желание двигаться и вести активный образ жизни. Достаточно только пустить эту энергию в правильное русло.

Взаимодействие с витаминами и минералами

Инулин делает все для усвоения телом человека очень полезных и необходимых веществ. Это кальций, магний, которые могут поступать извне и не могут вырабатываться внутри человека. При необходимом проценте пребиотика их усвояемость увеличивается до 30 %. Также описываемый углевод помогает усваивать:

  • железо;
  • фосфор;
  • медь и другие нужные микроэлементы.

Конфликтов с витаминами и минералами у этого полисахарида нет.

Вред инулина

Стоит отметить, что чрезмерное употребление инулина может вызвать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте. Организм как бы хочет избавиться от излишков полезного, но чрезмерно большого количества этого углевода. Поэтому появляется боль в кишечнике и желудке, метеоризм, и прочие неприятные ощущения.

Остро такие неудобства могут проявиться у людей, которые имеют осложнения в желудочно-кишечном тракте. И в редких, исключительных случаях, у людей, имеющих аллергию на инулин. При принятии в профилактических целях лучше проконсультироваться с врачами.

Что такое инулин
Инулин можно получать не только из продуктов питания, но и принимая препараты с его содержанием

Препараты с инулином

Чаще всего описываемый полисахарид продается в отдельном виде. На российских прилавках можно увидеть инулин из топинамбура, и прочее.

Он продается в специальных коробках с различной дозировкой в виде порошка или кристаллов. Также его можно встретить в составе препаратов, призванных облегчить ощущения в желудочно-кишечном тракте. Это:

  1. Орто Пребио.
  2. Инулин Форте.
  3. Мультинулан, и другие.

В среднем, цена за упаковку колеблется от 350.00 до 550.00 рублей по состоянию на 2018 год.

Заключение

В данной статье мы сделали обзор с отсылкой на описание, полезные свойства инулина. Молодым людям этот углевод помогает оставаться в тонусе и избежать неприятных последствий неправильного образа жизни, в частности, питания. Людям более зрелого возраста полисахарид поможет вылечить организм и улучшить обмен веществ.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

5 − 2 =