Польза и вред клюквенного морса

О целебных свойствах клюквы известно каждому человеку. Употребление ягоды в чистом виде не совсем удобно, ведь она имеет достаточно кислый вкус. Поэтому чаще всего из клюквы делают морс, так можно не только позаботиться о здоровье, но и неплохо утолить жажду. Но чем же так известен и популярен клюквенный морс? Польза такого напитка очевидна, но необходимо разобраться в его особенностях. Морс из клюквы представляет собой розовато-красную жидкость с кисло-сладким вкусом. Его можно пить как в горячем, так и в тёплом и холодном виде.

Состав

В составе морса имеется масса витаминов и микроэлементов:

  1. Витамины группы С, РР, В, Е.
  2. Бензойная, щавелевая, хинная, лимонная и гликолевая органические кислоты.
  3. Минеральные вещества – кальций, цинк, железо, натрий, фосфор и магний.
  4. Фруктовый сахар.
  5. Флавоноиды.
Морс из клюквы
Клюквенный морс является источником многих полезных веществ

Полезные свойства и показания

Осень и весна – периоды, когда любому человеку особенно нужны витамины. Клюквенный морс может стать отличным защитником от авитаминоза, благодаря своим полезным свойствам он хорошо укрепляет иммунитет. Но и это не единственный плюс от напитка, при проблемах со сном, он также станет незаменимым помощником. Чем полезен клюквенный морс будем разбираться дальше:

  1. Улучшение работы мозга, что приводит к активности, работоспособности и выносливости.
  2. Поддержка иммунитета.
  3. Слаженная работа нервной системы – стрессоустойчивость и прекрасная память.
  4. Повышение аппетита.
  5. Выводит из организма вредные токсины и шлаки.
  6. Способствует нормализации пищеварения, что в свою очередь гарантирует хорошее усвоение полезных веществ.
  7. Ускоряет обмен веществ, можно пить на диете.
  8. Утоляет жажду в знойные дни.
  9. Выработка желудочного сока приходит в норму.
  10. Борется с застоями жидкостей в организме человека, благодаря этому снижается отечность.
  11. Устраняет проблемы со сном.
  12. Приносит ощутимую пользу всей мочеполовой системе.
  13. Замедляет процессы старения.
  14.  Улучшает общее состоянии ногтей и волос, кожа становится более гладкой и ровной.
  15. Положительный эффект для работы щитовидной железы.

Морс для детей

Маленькие дети, как правило, часто болеют. Особенно это касается периода адаптации к детскому саду. Крохи начинают подхватывать всевозможные вирусы и заболевания, так как растущий организм не адаптирован ко многим бактериям. На помощь к родителям может прийти морс из клюквы. Он прекрасно укрепляет иммунитет и делает организм ребёнка устойчивым к внешним факторам. При повышенной температуре употребление этого целебного напитка способствует обильному потоотделению, таким образом дети быстрее идут на поправку.

Малоежкам клюквенный морс поможет повысить аппетит, ведь большинство детей не идут ни на какие уговоры покушать. К тому же, напиток ускорит пищеварение и усвоится всё, что так необходимо растущему организму.

Ягоды клюквы
Клюква полезна детям и взрослым

До достижения возраста 1 года не рекомендуется приём в пищу клюквы и её сока. Она может вызвать аллергию. А вот сок ягоды в равном соотношении с водой не будет вреден уже после 6 месяцев. Его можно добавлять в каши или фруктовые пюре. Главное следить как организм малыша реагирует на новый прикорм, нет ли высыпаний или покраснений на коже.

Обычно после 3 лет с употреблением клюквенного морса проблем не возникает. Дети с удовольствием его пьют и сами того не осознавая, укрепляют здоровье. Он может стать отличной альтернативой магазинным сокам, чей состав очень сомнителен и не редко вреден. Гораздо лучше приучить ребёнка к натуральному продукту и сделать это как можно раньше.

Морс при беременности и лактации

Находясь в прекрасном положении, каждая женщина обязана очень ответственно подходить к выбору своего рациона. Многими продуктами нельзя злоупотреблять, а другие и вовсе запрещены. Клюквенный морс при беременности не противопоказан, исключениями могут быть только отдельные случаи. В целом он оказывает большой спектр полезных действий:

  1. Борется с токсикозом.
  2. Устраняет запоры.
  3. Облегчает головную боль.
  4. Повышает сопротивляемость организма к вирусам и бактериям.
  5. Улучшает усвоение витаминов, которые жизненно необходимы будущей маме и плоду.
  6. Помогает восполнить запасы кальция.
  7. Предупреждает геморрой и варикозную болезнь.
  8. Избавляет от отёчности.
  9. Приводит в норму кровообращение.
  10. Приводит артериальное давление к нужным показателям.

Не стоит бояться, что употребление морса из клюквы во время лактации, может спровоцировать аллергические высыпания на коже ребёнка. Это случается очень редко, если, конечно, не увлекаться этим напитком. Напротив, в период грудного вскармливания морс способен оказать благотворное влияние:

  1. Иммунная система лучше функционирует и в молоке вырабатываются антитела.
  2. Улучшается общий эмоциональный фон матери.
  3. Нервная система и все вытекающие из неё приходят в норму.
  4. Положительно влияет на стенки кровеносных сосудов.
  5. Не страшны заболевания мочеполовой системы.

Клюква и сделанный из неё морс – настоящая кладезь витаминов. Для будущей или кормящей мамы употребление этого продукта будет очень полезно.

Употребление во время диеты

Ягодный напиток может пригодиться и при похудении. Ведь он:

  1. Приводит в норму процессы пищеварения, а это способствует более быстрому насыщению. А на диете очень важно кушать маленькими порциями.
  2. Из-за мочегонных свойств клюквы получится быстрее избавиться от лишних килограммов.
  3. Помогает справиться со стрессом.
  4. Ускоряет обмен веществ. Это самое важное в любой диете.
  5. Выводит токсины и шлаки, как раз эти элементы могут мешать похудеть.
Ребенок пьет морс
Морс позволяет укреплять иммунитет

Боремся с заболеваниями

Морс из клюквы помогает бороться с заболеваниями гораздо эффективнее аптечных средств. Спектр воздействия достаточно широк:

  1. Лечение простуды. Ягоды обладают противовоспалительным эффектом и оказывают укрепляющее действие на весь организм человека.
  2. Борьба с расстройством желудка. Клюквенный морс улучшает пищеварение и борется с бактериями, которые вызывают язву желудка и гастриты.
  3. Предупреждает заболевания мочеполовой системы. Данная тема актуальна для женщин репродуктивного и преклонного возраста. Напиток особенно эффективен при циститах и в периоды адаптации после оперативных вмешательств.
  4. Поддержание здоровья почек. Людям, которые регулярно пьют этот ягодный напиток, но знают меру, можно не переживать о камнях в почках. Им не грозит недуг, так как кислоты, содержащиеся в клюкве, расщепляют известковые отложения. Но, нужно понимать, что только морс домашнего изготовления обладает таким целебным свойством.
  5. Профилактика онкологических заболеваний. Уменьшение отёчности тканей – ещё один пункт того, от чего помогает клюквенный морс. Медицинские исследования подтвердили, что это тормозит рост раковых клеток.

Вред и противопоказания

Неоценимая польза ягоды, конечно, имеет обратную сторону. Существуют заболевания и патологические состояния организма, при которых употребление напитка сделает только хуже:

  1. Хронический гастрит, а также его острые формы.
  2. Непереносимость салициловой кислоты.
  3. Аллергия на компоненты, содержащиеся в клюкве.
  4. Мочекаменная болезнь.
  5. Пониженная свёртываемость крови.
Приготовление морса
Для приготовления морса не потребуется много времени

Правильное приготовление и употребление клюквенного морса

Для того чтобы морс получился вкусным и не потерял своих полезных свойств, его нужно правильно приготовить. Следующий рецепт рассчитан на 300 гр. свежих или замороженных ягод:

  1. Хорошо промываем ягоды и убираем лишнюю грязь.
  2. Измельчаем или перетираем клюкву.
  3. Выжимаем сок через марлю.
  4. Добавляем в 1 л. Воды 1 стакан сахара и доводим до кипения.
  5. Вливаем сок клюквы и варим 10 мин. На среднем огне.

В периоды острых вирусных и простудных заболеваний, а также для профилактики иммунитета, морс из клюквы лучше всего пить тёплым или горячим. В холодном виде напиток будет прекрасно утолять жажду в летний день.

Можно ли хранить морс

Рецепт, по которому можно приготовить клюквенный морс на длительное хранение, идентичен обычному, необходимо только не прибегать к варке, а остановить приготовление, когда напиток только начнёт закипать. В заранее простерилизованные банки залить сок и закатать крышки. Заготовку целебного отвара рекомендуется делать на зиму. В холодное время года организм человека ослаблен и более подвержен вирусным заболеваниям.

Природа и её дары – настоящее сокровище для любого человека. При возникновении какого-либо заболевания не стоит сразу бежать в аптеку и скупать все существующие препараты. Можно воспользоваться натуральными лекарствами, в составе которых нет вредных добавок. Морс из клюквы — одна из таких волшебных пилюль, которая способна поднять на ноги или предупредить болезнь. Важно понимать, что существуют исключения и при патологиях ягода навредит. Поэтому, каждый человек должен ответственно подходить к профилактике и лечению недугов. А в первую очередь, беречь себя и своих близких, не забывая во время укреплять иммунную систему.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

два + 1 =