Рецепты смузи с бананом

В настоящее время мир охватила идея здорового питания. С каждым днем она находит все большее количество последователей. Не только женщины, но и мужчины стремятся достичь хорошей физической формы благодаря правильным пищевым привычкам и физическим упражнениям. Из меню здорового питания на пике популярности пребывает смузи – обед в стакане. Это – сильно измельченные продукты питания (в основном растительного происхождения) с добавлением воды, молока или кисломолочных продуктов. Первую строчку рейтинга занимает смузи с бананом.

Польза смузи

Этим густым напитком можно заменять полноценный обед или принимать его в качестве перекуса. Раньше было принято считать, что правильное питание не может быть вкусным. Теперь же эта точка зрения опровергнута. Вкусовые характеристики смузи настолько высоки, что его с удовольствием пьют даже дети на десерт. Это отличный заменитель шоколаду и сдобе. В нем нет дрожжей, муки, крахмала и других вредных ингредиентов, синтезированных искусственным путем. Его пьют спортсмены, звезды кино и эстрады.

Готовить его не трудно. Не нужно ничего варить или жарить. Достаточно определиться с составом блюда и смешать все ингредиенты в блендере на высокой скорости. Нежная консистенция напитка, отсутствие тяжелых, агрессивных продуктов в составе смузи позволяют пищеварительной системе работать мягко без сбоев. Это благотворно сказывается на состоянии кожи, ногтей, волос. Организм как-будто светится изнутри здоровьем и положительной энергией.

Смузи в стакане
Смузи заменяет собой полноценный перекус

Несмотря на жидкую основу напитка специалисты рекомендуют его не пить, а есть небольшой ложкой для полноценного насыщения и усвоения полезных веществ, которыми он так богат. Благодаря такому продукту, организм легко усваивает пищу и избавляется от жировых накоплений. Овощи, фрукты, ягоды оказывают на организм антиоксидантное и иммуностимулирующее воздействие. Один из таких продуктов – банан. Его, как правило, причисляют к фруктам, хотя это – ягода.

Благодаря тому, что банан имеет мягкую структуру, легко можно приготовить банановый смузи в блендере. Он не требует термической обработки, поэтому все питательные вещества и витамины, содержащиеся в нем, не разрушаются, а поступают в организм человека в полном объеме. Банан – один из лидеров по содержанию кальция, магния, витаминов группы В. Он имеет сладкий вкус и приятный запах, его любят дети и взрослые. В России популярны десертные сорта бананов, тогда как в местах произрастания особенно востребованы несладкие «плантаны». По вкусовым показателям их отдаленно можно сравнить с картофелем.

Правила приготовления

Практика приготовления и употребления смузи позволила выделить несколько правил, соблюдение которых поможет приготовить вкусный и полезный напиток. К ним можно отнести следующие рекомендации того, как сделать банановый смузи:

  • воды должно быть немного, иначе коктейль рискует расслоиться и будет невкусным;
  • взбивать ингредиенты нужно до полного измельчения и получения однородной структуры. В итоге у напитка должна быть консистенция молочного коктейля или густого йогурта;
  • нельзя соединять в одном блюде ягоды и зеленые овощи. В противном случае напиток приобретет «невкусный» цвет. Законспирировать цвет измельченной зелени можно в редких случаях черной смородиной, ежевикой, черникой;
  • температура смузи должна быть прохладной, но не излишне холодной. Чрезмерно охлажденный коктейль может спровоцировать простуду и навредить зубам;
  • коктейль должен иметь сладкий вкус, поэтому один из лучших ингредиентов для смузи – банан. Он идеально сочетается с другими продуктами, делает текстуру смузи похожей на крем;
  • идеальным считается смузи, в состав которого входит около 5 продуктов. Если их больше, то смузи начинает напоминать не гармоничный коктейль, а пищевую какофонию.

В целом же, конкретных правил нет. Все зависит от фантазии и вкуса того, кто готовит смузи и будет его употреблять.

Приготовление смузи
Для приготовления понадобится всего несколько ингредиентов

Рецепты бананового смузи

Банановый смузи занимает промежуточную ступень между традиционным коктейлем и десертом. Благодаря своим вкусовым качествам и питательным свойствам банан прекрасно сочетается с большинством продуктов, используемых при приготовлении сладких смузи. Он нейтрализует кислоту многих ягод и фруктов, смягчает резкость кисломолочных продуктов, делает напиток густым и нежным.

С молоком

Один из самых востребованных в детском питании – смузи с бананом и молоком. Оба продукта богаты кальцием, что делает коктейль из них очень полезным для роста костей и укрепления костной ткани. Сладкий вкус такого напитка напоминает банановое мороженное и нравится почти всем. Для приготовления нужно взять 2 спелых банана среднего размера, добавить ½ стакана молока любой жирности и немного меда по вкусу. Некоторые гурманы советуют добавить еще и лимонный сок для пикантности.

С клубникой

Клубнично-банановый рецепт занимает первое место по популярности. Состав такого смузи: клубника, банан и молоко. Ингредиенты не только прекрасно сочетаются между собой, но и дают организму витаминный заряд на весь день. Конкретных пропорций нет. Кто-то любит более сладкий вкус, тогда в стакан блендера нужно положить больше бананов. Если же хочется чего-то покислее, то можно увеличить количество клубники.

С овсяными хлопьями

Смузи с бананом и овсянкой поможет улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Это особенно актуально для тех, кто ведет малоподвижный образ жизни. Овсяные хлопья содержат в себе пищевые волокна, стимулирующие перистальтику кишечника. Для приготовления рекомендуют взять:

  • банан – 2 шт.;
  • молоко – 400 мл;
  • хлопья овсяные – 8 ст.л. без горки.

Можно добавить немного корицы. Сначала взбивают молоко и бананы до однородной текстуры, а затем добавляют хлопья и взбивают еще минуту.

С яблоком

Есть еще один интересный рецепт – банановый смузи с яблоком. Он отлично подходит тем, кто придерживается диетического питания. Чтобы его приготовить, понадобится:

  • яблоко – 1 шт. среднего размера;
  • небольшой банан;
  • йогурт обезжиренный – 3 ст. л.;
  • замороженный яблочный лед – 2-3 кубика;
  • корица – на кончике ножа.

Банан очищают, с яблока снимают кожуру, все режут кусками и кладут в блендер. Взбивают с йогуртом до получения однородной массы.

Смузи с бананом

С апельсином

Смузи из апельсина и банана прекрасно пьется даже без добавления льда. Чтобы сделать вкус более интересным, в коктейль добавляют горстку орехов, мед и немного йогурта для придания однородности. В качестве основных ингредиентов выступают 1 спелый апельсин и 1 банан. Банан желательно взять чуть переспелый с темными крапинками на кожуре. Он своей сладостью уравновесит кислоту апельсина.

Со шпинатом

Сочетание банана и шпината – кладезь витаминов и источник полезных веществ. Употребление в пищу такого коктейля способно улучшить зрение, нормализовать работу щитовидной железы и повысить уровень гемоглобина. Для приготовления необходимо взять:

  • шпинат – 30-50 г;
  • банан – 1 шт. (сладкий);
  • молоко (коровье можно заменить на кокосовое) – 200 мл;
  • мед (жидкий) – 1-2 ч.л.;
  • йогурт или кефир – 3 ст.л.

С киви

Еще один простой рецепт смузи: банан, киви, молоко. Для 1 порции необходимо взять по 1шт. каждой ягоды и добавить 1 ст. молока. Все хорошо взбить в блендере.

С авокадо

Такой напиток помогает в работе сердца. Он насыщает организм калием, содержит полезные жиры. Продукты для смузи должны быть спелыми. Берут 1 авокадо и 1 банан, добавляют 1 ч.л. жидкого меда. Связующая основа – вода в объеме 200-250 мл.

С творогом

Творожно-банановый коктейль с обезжиренным творогом отлично подходит для любителей правильного питания. В состав входит 100 г свежего творога, 100 мл молока и 1 спелый банан. Употреблять в пищу можно сразу после взбивания и без дополнительного охлаждения.

С кефиром

Кефир – незаменимый в питании натуральный пробиотик. Многие дети неохотно пьют кефир. Бананово-кефирный смузи – прекрасный вариант включения кефира в ежедневное детское меню. В состав смеси входит 1 спелый банан, 200 мл свежего кефира, немного сахара или меда, ванилин на кончике ножа. Густой, тягучий ароматный, сладкий напиток нравится всем.

Напиток из сельдерея
Смузи с сельдереем

С сельдереем

Сельдерей – уникальный продукт с отрицательной калорийностью. Его можно употреблять в пищу в неограниченном количестве. Он обладает нежным ненавязчивым вкусом, поэтому в сочетании с бананом становится практически незаметным. Одна порция смузи из сельдерея и банана способна насытить организм на долгое время. Для приготовления напитка понадобятся:

  • стебли сельдерея – 100 г;
  • банан – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • мед, корица – по вкусу;
  • кефир – 25мл;
  • вода – 50 мл.

При желании можно добавить петрушку или яблоко.

С кофе

Бананово-кофейный смузи получается воздушным, легким, похожим на десерт. Такой коктейль можно украсить при подаче тертым шоколадом, малиной, мороженным или листочками мяты. В состав напитка входят:

  • молоко – 1 ст.;
  • банан – 1 шт.;
  • кофе растворимый – 2 ч.л.;
  • мед – 1 ч.л.;
  • корица – на кончике ножа.

Все продукты необходимо взбить блендером до получения однородной массы. Подавать в охлажденном виде.

Банановый смузи – прекрасное блюдо, с помощью которого можно разнообразить ежедневное меню без ущерба для фигуры. Помимо насыщения, коктейль обладает массой полезных свойств. Рецепты смузи для блендера с бананом разнообразны и легки в исполнении.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

3 + 6 =