Как сварить кофе без турки в домашних условиях

Многие люди не мыслят своего утра без чашечки бодрящего напитка, а некоторые и вовсе пьют кофе по несколько раз в течение одного дня. К сожалению, не всегда для этого созданы нужные условия. Если дома мы можем без проблем сварить себе кофе, используя турку (джезву), то в офисе, в гостях или где-то еще такое может «не прокатить». Что таить греха — даже в родной квартире не всегда получается приготовить молотый кофе классическим и самым доступным большинству способом. Итак, как сварить кофе без турки, если этой посуды на данный момент под рукой не оказалось?

Способы приготовления кофе

Для начала спокойствие и только спокойствие! Без чашечки бодрящего напитка вы не останетесь! Не вы — первый человек, который пока не знает, как заварить кофе без турки. Ежедневно с этой проблемой сталкиваются десятки или даже сотни тысяч людей по всему земному шару. Соответственно, выходов из ситуации энтузиастами было придумано более, чем достаточно. Мы приведем самые ходовые варианты, а каким из них воспользоваться, исходя из возможностей и предпочтений, вы решите уже самостоятельно.

Приготовление кофе
Кофе можно приготовить не только в турке или кофемашине

В кастрюле

Самый распространенный выход — приготовить молотый кофе в кастрюле. Только не берите большую — вода будет закипать слишком долго, и процесс растянется на целый час. Проще всего найти маленькую посудину либо ковш. Принцип приготовления достаточно прост: опустите в воду одну или две чайные ложки молотого зерна, дождитесь, пока вода закипит, и когда уровень ее поднимется, снимайте с огня. Останется только процедить напиток через ситечко, после чего дополнить молоком, сливками, сиропом или сахаром.

В микроволновке

А еще в чем, кроме турки, можно варить кофе? Интересный и доступный большинству вариант — использование микроволновой печи. Способ особенно хорош для офиса, где часто не бывает полноценной кухни, зато микроволновка для разогревания принесенной сотрудниками из дома еды имеется обязательно. Поставьте чашку с водой и молотым зерном в СВЧ-печь и запустите подогрев. Будьте аккуратны — разные микроволновки работают по-разному. Где-то на варку напитка уйдет 1 минута, где-то полторы. Следите внимательнее за тем, чтобы не полилось через край. Дальнейшие действия — как в предыдущем пункте (разумеется, только если обычный черный кофе вам не нравится).

В чашке

Как сварить молотый кофе, если нет турки, микроволновки и даже плиты поблизости? На помощь придет обычный чайник с кипятком и кружка. Засыпьте в последнюю нужное количество зерна, после чего просто залейте горячей водой, подождите, пока настоится, и процедите. Кстати, подобный метод используют многие профессиональные бариста, утверждая, что так раскрывается вкус и аромат напитка во всех его нюансах. Единственное, что точно не нужно делать, если вы намерены следовать их примеру — добавлять в кофе что-то еще.

Кофе во френч-прессе
Один из вариантов приготовления напитка — френч-пресс

Во френч-прессе

Френч-пресс представляет собой специальный прибор, действующий по типу поршня. В него засыпается зерно, сверху наливается кипяток, после чего необходимо надавить на ручку, чтобы создать давление внутри посуды. Под воздействием этого давления вода начинает просачиваться сквозь молотое зерно, забирая у того вкус и запах.

Способ привлекателен своей скоростью — достаточно всего пары минут, чтобы получить чашечку превосходного напитка.

Советы по приготовлению кофе

Мы не знаем, какой вариант из тех, как варить кофе без турки в домашних условиях (на плите, в чашке или микроволновой печи) выбрали именно вы. Но мы можем дать несколько советов по поводу того, как довести этот процесс до максимально возможного в сложившихся условиях совершенства:

  1. Используйте хорошую посуду. Если это кастрюля, возьмите ту, что сделана из нержавеющей стали, если кружка — то только из керамики. Плохое сырье негативно повлияет на вкус напитка, поскольку в процессе нагревания начнет взаимодействовать с молотым кофейным зерном
  2. Всегда измельчайте ровно столько кофе. сколько нужно для приготовления одной порции. Не старайтесь за один раз сварить сразу половину пачки, вы только испортите продукт
  3. Помните, что вкус у кофе, приготовленного одним из предложенных выше способов, будет значительно отличаться от привычного. Примите это как данность, и не старайтесь довести до идеала

Нет ничего страшного и катастрофического в отсутствии под рукой джезвы — миллионы людей ежедневно управляются с приготовлением утреннего напитка и без ее помощи. Воспользуйтесь их опытом, жизненными наработками и поступите точно так же, если возможности добраться до турки прямо сейчас нет, а выпить кофе ну очень хочется. За небольшими недочетами у вас получится прекрасный напиток, бодрящие качества которого никуда не денутся — ведь это все тот же кофе, просто приготовленный самым альтернативным из всех имеющихся вариантов!

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

шестнадцать − 11 =