Может ли быть аллергия на кофе

Практически все виды продуктов питания и напитков могут вызвать аллергическую реакцию у человека. Даже если раньше она не проявлялась. Аллергия на кофе – не исключение и может появиться в любом возрасте. Важно вовремя распознать ее симптоматику и принять меры к ее купированию.

На какой кофе может быть аллергия

При появлении нетипичных высыпаний, покраснений или иных нарушений здоровья стоит задуматься об их причине. Как правило, пищевые аллергические реакции возникают при чрезмерном употреблении какого-то продукта. Если, конечно, нет индивидуальной непереносимости какого-либо компонента в его составе.

Любители кофеина редко задумываются о том, бывает ли аллергия на кофе. А она может проявиться в любой момент, даже если до этого чашечка бодрящего напитка была обязательным атрибутом каждого утра. Реакция может проявиться на любой вид кофе, как на растворимый, так и на заварной. Согласно статистическим данным, на второй – значительно чаще.

Кофе содержит множество компонентов, которые могут вызвать аллергию

Молотый

Заварной напиток за счет высокого уровня кофеина может вызвать аллергическую реакцию на коже, в дыхательных путях, ЖКТ. При этом переход на кофе без кофеина не считается приемлемым вариантом, поскольку он может стать причиной заболевания мочекаменной болезнью.

Согласно результатам медицинских исследований, причиной болезни может стать одно из 2 тысяч веществ, включенных в состав растения. Наиболее вероятным возбудителем называют хлорогеновую кислоту, содержащуюся в кофейных бобах. Поэтому в процессе определения аллергена рекомендуется исключить из рациона любые бобовые растения и их плоды (помимо самого напитка).

Из-за агрессивного воздействия на организм, после выявления и лечения аллергии на молотый кофе в большинстве случаев аллергик больше не испытывает к нему тяги. Даже просто аромат напитка может вызывать отторжение, а в наиболее тяжелых случаях – аллергический синусит, ринит или отек Квинке.

Растворимый

Растворимый порошок содержит в себе до 13-15% молотого кофе, остальное – химические примеси (красители, подсластители, ароматизаторы). Так что спровоцировать аллергию может не только кофеин, но и любой химикат в составе порошка. Кроме того, под воздействием химических реагентов кофеин может удерживаться в организме человека. А накапливаясь со временем, вызывать аллергию. Причем первичные реакции обычно возникают в органах желудочно-кишечного тракта, без внешних проявлений. А уже впоследствии перемещаются на наружные покровы.

Пред употреблением растворимого кофе следует ознакомиться с его составом и выбирать продукцию проверенных производителей.

Запах кофе

Подверженные заболеванию люди частенько задаются вопросом, может ли вызвать аллергию кофе или его запах. Да, может. Зерна обладают настолько насыщенным ароматом, что при наличии непереносимости он может вызвать соответствующую реакцию в дыхательных путях.

Кофейные бобы издают аромат за счет микроэлементов и масел в своем составе. При попадании их частичек на слизистую носа или ротовой полости они могут стать причиной раздражения. И тогда, ощущая запах кофе (сырого или в виде приготовленного напитка), аллергик начинает чихать, страдать ринитом или и вовсе получить отек Квинке.

Кофе может вызвать серьезные аллергические реакции

Причины аллергии

Аллергия на кофеин может возникнуть у человека в любом возрасте, независимо от того, пьет ли он кофе впервые или употребляет его постоянно. Предугадать или спрогнозировать это невозможно.

Причинами проявления болезни чаще всего являются сбои в работе различных систем организма:

• заболевания ЖКТ;
• почечная или печеночная недостаточность;
• заболевания мочеполовой системы;
• заболевания поджелудочной железы;
• болезни сердечной системы;
• ослабление иммунитета.

Кофе (особенно натуральный) является насыщенным активными микроэлементами продуктом, который оказывает довольно сильное влияние на организм. В норме оно положительное, но если какая-либо из систем сбоит, то и воздействие продукта может оказаться негативным. Впрочем, реакция на кофеин может проявиться и при злоупотреблении напитком. Так что при малейшем недомогании после питья следует сократить его количество в своем рационе.

Симптомы

При обнаружении склонности к аллергическим реакциям следует подробнее разобраться, бывает ли аллергия на кофе и как она проявляется. Это поможет вовремя распознать болезнь и приступить к лечению.

Основными признаками аллергии на кофе являются:

• кожные высыпания – на лице, шее, груди, в области подмышечных впадин, на запястьях и между пальцами;
• чихание;
• аллергический насморк, хроническая заложенность носа;
• повышенное слезоотделение – в том числе на запах кофейных бобов;
• кашель, раздражение слизистой носоглотки, першение.

Все эти признаки являются первичными, наиболее легко протекающими и поддающимися лечению. Как правило, при обнаружении «крапивницы» (высыпание на коже в виде красных мелких прыщиков) достаточно нейтрализовать аллерген (перестать пить кофе) и помазать сыпь лечебной мазью (подскажет дерматолог или аллерголог). Более серьезные симптомы аллергии – нарушения в работе внутренних органов. Они могут проявиться в расстройстве ЖКТ (рвота, диарея), рези в животе и даже повышении температуры. Если симптоматика на кофе уже была выявлена, следует ограничить контакты с любыми продуктами или предметами, в состав которых он может входить. Например, косметика, бытовая химия, декоративные украшения и т.п.

Диагностика аллергии

Для определения аллергена в домашних условиях достаточно исключить продукт из рациона. Если симптомы уйдут (обычно требуется 2-3 дня), то именно на него возникла реакция и с его употреблением следует быть аккуратней. В более тяжелых случаях необходима помощь специалиста. Врач-аллерголог направит пациента на сдачу анализа крови на иммуноглобулин, кожные пробы или биоэнергетическую диагностику. И в конечном итоге составит курс лечения. Проходить диагностику следует в период пика аллергии, когда выявить наличие антител в крови проще всего. Для купирования аллергических реакций можно пропить курс антигистаминных препаратов. С выбором подходящих поможет врач-аллерголог.

Отказ от продукта не будет провоцировать приступ новых аллергических реакций

Лечение

Проявление симптомов аллергии на кофейные зерна не должно вызывать панику или стресс. Важно взять себя в руки и принять соответствующие меры для лечения заболевания. В первую очередь – ограничить употребление напитка и всех сопутствующих ему продуктов (сахар, мед, молоко, сливки и т.п.). До посещения врача рекомендуется придерживаться постной диеты для аллергиков. Ее можно найти в свободном доступе в интернете. Она включает в себя продукты, не вызывающие патогенных реакций: бананы, рис, гречка, овсянка, куриная грудка, творог, огурцы, картофель, яблоки и пр. Купировать реакцию можно с помощью антигистаминных таблеток (Зодак, Цетрин, Супрастин, Лоратадин и т.д.).

Если симптомы были легкими (локальные высыпания или покраснения), и прошли после ограничения в потреблении кофе, то можно в дальнейшем просто учесть данную особенность своего организма. Если же симптоматика была более тяжелой, то необходимо обратиться за помощью к врачу. А то и вызвать бригаду Скорой помощи, если при аллергическом приступе опухли лимфоузлы или гортань.

Меры профилактики

Предупредить появления аллергии невозможно. Разве что стараться употреблять продукты питания и напитки в умеренных количествах (что не является 100%-ной гарантией). Если же болезнь уже выявлена, то после излечения нужно соблюдать определенный режим, при котором контакт с аллергеном будет минимальным. А при малейших признаках аллергической реакции – приняты противодействующие меры. В современной медицине существует способ и полного излечения от заболевания. Правда, стоит он недешево и занимает около 3-4 лет. Очень низкие дозы аллергена вводятся пациенту регулярными курсами. Они работают как своеобразная вакцина, снижающая сенсибилизацию организма к конкретному антигену. Прибегать к этому методу лечения следует только в наиболее тяжелых случаях, когда стандартные способы профилактики не работают.

Аллергия может проявиться у человека в любом возрасте и на любой продукт или напиток (или его компоненты). Своевременная диагностика заболевания позволит вовремя купировать патогенные реакции, и провести необходимое лечение. В дальнейшем аллергику потребуется соблюдать определенный режим во избежание повторного проявления болезни.