Какую выбрать кофемашину для дома

Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Многие именно его предпочитают пить по утрам. Но готовить его в турке хлопотно, а постоянно покупать в заведениях – дорого. Можно приобрести аппарат для приготовления кофе, но придется выложить довольно крупную сумму. Поэтому перед совершением покупки следует хорошенько подумать, какой же должна быть идеальная кофемашина для дома.

Функции кофемашины

Для приготовления кофе в домашних условиях используются турки, кофеварки или автоматические аппараты. Первый прибор требует непосредственного участия человека в процессе, зато выдает ароматный и насыщенный напиток. Кофеварка же сокращает вовлечение хозяина до минимума, в ущерб вкусовым качествам конечного продукта. Кофемашина позволяет приготовить вкусный кофе без необходимости отслеживания процесса готовки. Не требуются и специальные знания. Достаточно лишь изучить инструкцию к аппарату и выбрать нужный режим.

Перед тем как выбрать кофемашину, следует определиться с желаемым набором функций. В настоящее время на рынке представлены приборы с набором опций для удовлетворения запросов самых придирчивых потребителей.

Домашняя кофемашина
Кофемашина позволит приготовить вкусный кофе без особых усилий

Даже недорогая кофемашина, как правило, обладает стандартным набором функций:

  • заваривание – механизм может быть встроенным или съемным, предназначен для пропускания воды через кофейную таблетку (получается путем спрессовывания молотого сырья) для получения готового напитка;
  • регуляция помола – настраивается для приготовления разных сортов кофе: крупный, средний или мелкий помол;
  • жернова – встречаются металлические (рассчитаны на большую нагрузку, простые в уходе) и керамические (для умеренного использования, бесшумные);
  • дублирующий бойлер и быстрый пар – применяются для создания пены из молока при варке капучино, позволяют сократить время приготовления напитка;
  • капучинатор – автоматический механизм, предназначенный для варки подачи обработанной паром молочной пены при варке капучино;
  • система E-plus – позволяет регулировать уровень давления подачи воды для сорта эспрессо;
  • дозирование сырья – используется для настройки количества расходуемого сырья (в граммах на 1 порцию);
  • подогрев чашек – позволяет наливать готовый продукт в уже нагретую посуду (один из принципов правильного приготовления кофе);
  • прием молотого сырья – в некоторых аппаратах можно использовать как зерновой, так и молотый кофе.

Перед началом использования бытовой прибор потребуется настроить в соответствии с личными предпочтениями. Предварительно рекомендуется тщательно изучить инструкцию по обращению и уходу за машиной.

Виды аппаратов

Выбор бытового прибора зависит от материальных возможностей покупателя, а также от задач, которые ему предстоит выполнять. Этот фактор влияет и на тип аппарата, зависящий от внутреннего устройства его механизмов.

Стандартные или встраиваемые кофемашины для дома могут быть нескольких видов:

  • капсульные;
  • рожковые;
  • чалдовые;
  • эспрессо-комбайны;
  • автоматические.

Чтобы выбрать подходящий аппарат, следует поближе ознакомиться с характеристиками каждого вида. Только тогда покупка будет обдуманной.

Капсульная кофемашина
Капсульный аппараты варят кофе из специальных дозированных капсул

Капсульные

Капсульная кофемашина готовит кофе с помощью капсул – кофейного сырья в специальной упаковке (из пластика или алюминия). Одна капсула расходуется на одну чашку готового продукта.

Варка занимает около 30-40 секунд, без учета предварительного нагрева воды. Согласно заводским параметрам, аппарат рассчитан на приготовление примерно 50 порций в сутки. При этом ухаживать за ним довольно просто: необходимо периодически удалять отработанные капсулы и промывать фильтры. Однако следует быть готовым к тому, что для определенной марки прибора подходят капсулы этого же производителя. Сырье других фирм использовать не получится. А поскольку стоят они недешево, варка кофе может стать накладным для семейного бюджета.

Рожковые

Рожковая машина (или машина «с кофемолкой») варит кофе путем пропускания горячей воды через молотое сырье. Зерна засыпаются в специальный рожок, который вставляется в аппарат. После чего производится их помол. Рожок может быть пластиковым или металлическим. Рекомендуется выбирать металлический элемент, поскольку он никак не влияет на вкус кофе. Пластик же со временем может его искажать. Образовавшаяся в процессе гуща перед подачей в чашку нейтрализуется с помощью фильтра. Общее время приготовления напитка составляет 40-60 секунд.

Большинство кофемашин этого типа оснащены трубкой для производства молочной пены – паранелло. Регулировать крепость конечного продукта невозможно, она определяется автоматически по качеству помола и количеству воды.

Рожковая кофемашина
Кофемашина рожкового типа

Чалдовые

Чалд – кофейная таблетка, используемая для варки кофе в чалдовой кофемашине. Ее производят изготовители кофе и бытовых приборов для разных моделей машин. Весит она примерно 7 граммов, обернута фильтрующей бумагой. Срок годности чалда составляет 2 года. Этот период обусловлен содержанием в сырье инертного газа, продлевающим свежесть кофейного сырья. Приготовление напитка занимает около 30 секунд, поскольку нет необходимости молоть зерна. Подогретая вода пропускается через чалд, после чего гуща отфильтровывается в отдельный резервуар.

Чтобы обеспечить сохранность аппарата, следует регулярно очищать емкость от использованных чалдов и промывать фильтры. Иначе во внутренних частях кофемашины могут образоваться накипь и плесень, из-за которых нередко случаются поломки.

Чалдовая кофемашина

Эспрессо-комбайн

При необходимости купить зерновую кофемашину с капучинатором для дома можно обратить внимание на эспрессо-комбайн. Он сочетает в себе функции рожкового аппарата и ручной кофемолки. При этом оснащен паранелло для создания молочной пены.

От потребителя требуется настроить качество помола сырья. Слишком мелкий придаст напитку излишнюю горечь, а крупный – крепость. При этом жернова из металла могут пережечь зерна. Аппарат предназначен для одновременного приготовления двух чашек кофе. Но звуки, издаваемые в процессе, могут быть слишком Комбайн эспрессогромкими. Лучше данный нюанс уточнить заранее, до совершения покупки.

 

Автоматические

Автоматическая кофемашина принимает к обработке и цельные зерна, и молотое сырье. Последнее перерабатывается в таблетку, через которую пропускается подогретая вода. Владелец прибора может самостоятельно настроить любые желаемые параметры варки: степень помола, количество воды, дозировку сырья, густоту молочной пены и т.п. После этого останется лишь заправить машину и нажать на кнопку.

За счет наполненности опциями кофемашина является довольно громоздкой. И стоит недешево. Так что стоит предварительно продумать, впишется ли она в габариты квартиры, и найдутся ли средства на ее содержание.

Автоматическая кофемашина
Автоматический аппарат измельчает зерна до нужного помола

На что обратить внимание при выборе

Помимо вопроса, сколько стоит кофемашина, необходимо ознакомиться с ее внутренним устройством. Ведь материалы, из которых изготовлены отдельные элементы, а также количество дополнительных деталей во многом влияют на долговечность и функциональность аппарата.

Наличие капучинатора

Для приготовления таких видов напитков, как капучино или латте, требуется специальное устройство для создания молочной пены. Без него прибор сможет варить кофе с добавлением молока, но не молочные его разновидности.

Капучинатор бывает двух типов:

  • автоматический – машина сама производит все манипуляции согласно пользовательским настройкам, вплоть до густоты и высоты пены (требуется лишь заправить ее молоком);
  • ручной – пена готовится вручную посредством ручного помешивания и перемещения чашки вверх и вниз.

Ручное устройство значительно снижает стоимость аппарата, но увеличивает время на приготовление напитка. Если молочные виды кофе не планируется готовить часто (или готовить вообще), наличие капичунатора не является обязательным.

Управление

Отзывы о кофемашинах для дома свидетельствуют о том, что лучше выбирать прибор с автоматическим управлением. И чтобы было максимальное количество возможных настроек.

Надписи над кнопками должны быть понятными, чтобы не возникало проблем с выбором опций. В том числе, относительно выявленных неполадок или оповещения пользователя о необходимости очистки отдельных элементов машины.

Капучинатор для кофе
Капучинатор взбивает молоко до нужной консистенции

Функция подачи пара

Подача пара нужна для приготовления молочных сортов кофе вручную. Первоначально через систему пропускается сухой пар, его нужно спустить. А затем влажный взбивает молоко в пену до требуемой густоты.

Как уже было упомянуто, эта функция может служить заменой капучинатору. И значительно снизить стоимость кофемашины.

Жернова

Жернова измельчают кофейные зерна. Из полученного сырья варится кофе. Жернова могут быть изготовлены из двух материалов:

  • металл (или сталь) – высокопрочный элемент, выдерживающий нагрузки и попадание посторонних предметов, но склонный к перегреву и очень шумный;
  • керамика – не подвержены перегреву (за счет чего не пережигается кофе), тихо работают, но чересчур хрупкие.

Лучшие производители кофемашин рекомендуют выбирать аппараты с керамическими жерновами, но тщательно за ними следить. Ведь при поломке придется их заменить, а стоят они достаточно дорого.

Дозировка крепости напитка

Как правило, данная опция присутствует у всех современных машин. У некоторых моделей она регулируется количеством подаваемой в чашку воды, а у некоторых – количеством используемого сырья.

Выбор зависит от предпочтений потребителя. Для чалдовых и капсульных приборов она вообще не нужна, так как дозировка рассчитана производителем при изготовлении чалдов и капсул.

Мощность

Чем выше мощность аппарата, тем быстрее он варит напиток. Правда, в ущерб вкусовым его качествам, поскольку при пропускании воды через сырье она попросту не успевает напитаться его вкусом и ароматом.   На рынке представлены модели с мощностью в пределах от 800 до 2,5 тысяч Вт. Но оптимальным вариантом для дома является показатель в 1-1,5 тысячи Вт.

Выбрать модель можно на основании данных о ее производительности: самые мощные агрегаты рассчитаны на приготовление 50-60 порций кофе в сутки. Для дома подойдет машина, способная варить около 30 чашек.

Чистка кофеварки
Для поддержания работоспособности кофеварку нужно тщательно чистить

Лучшие производители и модели

На основании спроса у потребителей и их отзывов был составлен рейтинг самых лучших кофемашин.  В него вошли производители, специализирующиеся на выпуске бытовых приборов и аксессуаров к ним.

В 2019 году перечень лидеров выглядит следующим образом:

  • Philips – модельные ряды Philips 1200, 2200, 3000, 5000 и LatteGo;
  • Bosch – модели VeroCup и VeroCafe;
  • Siemens – серия EQ;
  • De Longhi — серия EС;
  • Bork;
  • Jura;
  • Melitta;
  • Saeco;
  • Kambrook;
  • Krups — Quattro Force EA82F810.

Надежные производители гарантируют высокое качество своих изделий и послепродажный сервис. Кроме того, при необходимости ремонта найти подходящую деталь гораздо проще. Поскольку производитель заинтересован в сохранении лояльности у потребителей, он может даже произвести замену за свой счет, если срок гарантийного обслуживания не истек.

Уход за кофемашиной

Чтобы машина прослужила долго, за ней требуется уход. Необходимо регулярно очищать емкости для подачи сырья (воды, молока) и сброса отходов (отработанных таблеток, капсул или чалдов). Протирать от пыли и загрязнений нужно и сам корпус аппарата, а также его отдельные элементы: жернова, рожки, поддоны. При наличии встроенной системы самоочистки периодичность ее использования зависит от интенсивности использования прибора. Обычно достаточно 1 раза в месяц.

Следить требуется и за качеством используемого сырья. Дешевый кофе может содержать посторонние частицы или примеси, которые могут нанести вред жерновам и фильтрам. А жесткая вода или прокисшее молоко – оставить налет или пленку на внутренних стенках механизмов.

Покупка кофемашины значительно упростит процесс приготовления кофе в домашних условиях. Но выбор аппарата следует основывать на знаниях о его устройстве и функционале. Так удастся подобрать оптимальную модель под свой бюджет и потребности.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

одиннадцать − девять =