Отличие кофемашины от кофеварки

Большинство людей не может представить себе утро без чашки кофе. Ценители напитка не представляют, как можно пить его растворимый вариант, но стоять над зернами и туркой хочется не каждому. Тут появляется вопрос приобретения электронного помощника, но не все знают, чем кофеварка отличается от кофемашины.

Принцип работы кофеварки

Существует несколько видов кофеварок, в зависимости от которых меняет способ заваривания, управления, технические характеристики прибора. Преимущества определенного типа невозможно указать, так как они выделяются в зависимости от индивидуальных предпочтений владельца устройства.

Управление

У кофеварок отсутствует автоматический режим работы. Зачастую они имеют только ручное управление, из-за чего владельцы предпочитают иметь дело с машинами. Одним из существенных минусов устройства является необходимость самостоятельного измельчения зерен перед заправкой кофеварки либо изначально стоит покупать кофе не в зернах, а молотый. Владелец устройства самостоятельно измеряет количество сырья, используемого для приготовления напитка. Этим он может регулировать крепость и вкус кофе. Также потребитель должен залить в устройство определенное количество воды.

Кофеварка и кофемашина
Устройства имеют между собой ряд различий

С полуавтоматическим устройством немного проще: в зависимости от модели кофеварка может самостоятельно отключаться по окончании процесса приготовления кофе, отмерять количество используемой воды, которую требуется использовать в процессе. Разница между рожковой кофеваркой и кофемашиной минимальна.

Заваривание кофе

Процесс заваривания напитка может меняться в зависимости от используемого типа модели, поэтому методики рассматриваются с привязкой к виду устройства:

  1. Наиболее прочих популярны кофеварки капельного типа. Они с высокой точностью занимаются измерением температурного режима. Владелец засыпает перемолотый кофе на специальную насадку, которая имеет фильтр, не дающий впоследствии просочиться жмыху в готовый кофе. Закипание воды происходит в отдельном резервуаре, а сырье обрабатывается паром и скапливаемым конденсатом. Именно они и составляют основу напитка.
  2. Раньше на каждой кухне были кофеварки гейзерного типа. Они до сих пор популярны, поскольку просты в использовании. В верхний отсек устройства требуется насыпать сырье, в нижний – налить воду. Процесс заваривания происходит так же, как и в предыдущем варианте: пар от воды поступает в кофе, а концентрированный конденсат наливается в чашку.
  3. Капсульная кофеварка – современное изобретение. Ускорен принцип работы – требуется приобрести специальный спрессованный кофе в капсулах, подходящих под модель прибора. Подобные пакеты обойдутся дороже молотого или зернового кофе.
  4. Рожковые приборы используются для приготовления капучино с молочной пеной. Водяной пар поступает в кофе под давлением, тем самым заваривая более крепкий и вкусный напиток.
  5. Помповые устройства используются для приготовления эспрессо. В них давление достигает 15 бар.

Производители кофеварок позволяют управлять вкусом получаемого в процессе напитка. Для этого достаточно подобрать желаемые пропорции воды, сырья, используемые для заварки кофе.

Вкус напитка

Кофеварка может приготовить фиксированное количество напитков, которые предусмотрены программой. Рекомендуется выбирать определенные сорта зерен в зависимости от вида приготовляемого кофе. Если используемое сырье было высокого качества, напиток хорошо раскрывает аромат и вкус настоящего кофе.

Принцип работы кофемашины

Покупка дорогостоящей техники не всегда является разумным вложением капитала. Бариста не сможет определить, какой кофе приготовлен в кофемашине, а какой – в кофеварке. На самом деле, результат практически не отличается, а статья призвана решить вопрос, что лучше: гейзерная кофеварка или кофемашина.

Модель кофемашины
Кофемашины в процессе работы самостоятельно измельчают зерна

Управление

Устройство призвано полностью исключить участие человека в приготовлении кофе. Потребитель должен только засыпать необходимое количество кофейных зерен, налить воду. В полуавтоматических моделях пользователь может самостоятельно регулировать количество сырья, меняя тем самым вкус напитка. Автоматическая машина самостоятельно занимается дозированием компонентов.

Заваривание

Пользователь должен выбрать программу, в соответствии с которой кофемашина будет дозировать кофе и воду для одной порции напитка. В процессе приготовления эти параметры не могут меняться. Автоматическое устройство самостоятельно взбивает молоко, перемалывает зерна (степень помола можно регулировать в зависимости от личных предпочтений). После окончания процесса приготовления прибор самостоятельно промывается. Также некоторые варианты машин подогревают чашку перед раздачей напитка.

Вкус напитка

Зерна пропитываются кипятком под высоким давлением, поэтому напиток получается более крепкий, чем в кофеварке. Кофемашина делает напиток более ароматным. Автоматизированные машины могут готовить разные напитки на базе эспрессо. В полуавтоматизированных, в зависимости от количества ингредиентов, можно менять тип получаемого напитка.

Вкус напитка может зависеть от его объема. Если он достаточно мал, то насыщенность напитка будет достаточно высокой с добавлением кислых ноток, но с меньшим количеством кофеина. Крепость напитка повышается в случае, если через зерна проходит больше воды. В этом случае горчить, кислить кофе не будет.

Отличия кофеварки и кофемашины

Приготовить вкусный кофе может как кофеварка, так и кофемашина. Следует искать отличия в другом: принципе работы, конструкции устройства. Кофемашина может самостоятельно справиться с процессом приготовления напитка: от человека требуется только включить ее и загрузить сырье. Автомат занимается взбиванием сливок, перемалыванием кофейных зерен. Регулирование вкуса происходит только в момент выбора качества и количества используемого сырья.

Кофе из кофеварки

Непосвященный человек не знает, как выбрать кофеварку или кофемашину для дома. Разбираться в функциональных особенностях захочет не каждый, но стоит понять лишь некоторые отличия одного прибора от другого. Особенности кофеварки:

  • небольшой размер;
  • требуется использования таблеток, капсул или кофейного порошка;
  • имеет ручной или полуавтоматический способ управления;
  • обладает небольшим количеством встроенных программ (не более 2);
  • простая технология приготовления;
  • не требует больших затрат электроэнергии;
  • достаточно низкая стоимость;
  • приготавливает ограниченное количество напитков;
  • требуется регулярная чистка, которая занимает много времени.

Характеристики кофемашины:

  • дороговизна;
  • имеет полуавтоматический и автоматический режим работы;
  • самостоятельно перемалывает кофейные зерна;
  • имеет более 2 встроенных программ;
  • автоматизированный процесс заваривания напитка;
  • автоматизированная чистка устройства;
  • быстрее скорость приготовления напитка;
  • возможность регулировки крепости кофе;
  • большого размера, что затрудняет монтаж в квартире;
  • сложный процесс настройки прибора.

Между устройствами существуют значительные отличия, поэтому делать выбор стоит исходя из преимуществ и недостатков приборов. Функциональность кофемашины превосходит показатели кофеварки. Выбор в большинстве случаев зависит от бюджета, который человек готов потратить на устройство для приготовления кофе, и индивидуальных потребительских предпочтений.

Кофе в чашке
Оба устройства могут приготовить качественный и вкусный напиток

Что выбрать для дома

Если не получается обойтись без чашки качественного свежезаваренного кофе, встает вопрос: кофеварка или кофемашина для дома – что лучше? Необходимо рассматривать вопрос с нескольких сторон. Знаний технического специалиста хватит на то, чтобы сказать, что кофемашина имеет более широкий функционал. Но это не всегда необходимо человеку, который просто любит хороший кофе. Зачем домашнему прибору выполнять функции, которые требуется для работы кофеен?

Кофемашины зачастую используются в крупных организациях и ресторанах, потому как требуется за короткие сроки удовлетворить большое количество потребностей. Стоимость таких аппаратов значительно выше, чем у кофеварок. Для дома такие траты нельзя считать обоснованными, хотя в большей степени все зависит от бюджета, который потребитель может предоставить на покупку такой техники. Если хочется, чтобы кофе приготавливался самостоятельно, то стоит обратить внимание на более дешевые варианты кофемашин.

Выбор техники для дома требуется производить с учетом всех технических и функциональных нюансов. Вкус приготовленного кофе в кофемашине отличается: напиток более ароматный и насыщенный. Пользуется спросом устройство, приготавливающее эспрессо. Их популярность обосновывается тем фактом, что на основе этого вида кофе можно приготовить другие разновидности напитка.

Современные кофеварки сложно отличить от кофемашин. Для домашнего применения рекомендуется выбрать первый вариант. Качество напитка зависит не столько от технических особенностей аппарата по его приготовлению, сколько от качества сырья, познаний пользователя.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

шесть − 3 =