Марки кофе без кофеина
Растворимый кофе без кофеина — это безвредный для организма продукт, который по своим вкусовым и ароматным качествам схож с натуральными напитками. Сам кофеин принято считать мощным стимулятором, отрицательно действующим на здоровье человека. Для того чтобы не лишать любителей кофе удовольствия, многие производители начали выпускать напитки без кофеина в составе. Польза и вред кофе без кофеина были отмечены многими ученными. В результате долгих исследований было выяснено, что подобные изделия не только не вредны для здоровья, но и полезны.
Содержание:
Как делают кофе без кофеина
В то время, пока кто-то задается вопросом: бывает ли кофе без кофеина, другие уже знают о технологии его приготовления. Декофенизированный напиток (в состав которого не входит кофеин) получает путем предварительного вымачивания в специальном растворе. В некоторых случаях применяют паровую обработку сырья. На этом подготовка продукции не заканчивается. Следующим шагом становится выдержка зерен в мощных химических растворах, которые и помогают вывести вредный элемент из состава. По итогу в кофе остается небольшое количество стимуляторов, которые не несут вред для здоровья человека. На вопрос: что значит кофе без кофеина, ответить несложно — это продукт, содержащий масла и стимуляторы в составе, проходящий специальную паровую обработку.
Не меньшей популярностью пользуется обработка углекислым газом. Во время процесса бобы обдают мощным потоком пара, а затем оправляют в газовую камеру. Под давлением из полученного сырья исчезает кофеин, при этом остаются полезные масла, которые придают напитку вкусовые и цветовые особенности.
При обработке углекислым газом производители не используют вредных и агрессивных добавок в сырье, поэтому полученная продукция не несет серьезной угрозы для здоровья.

Польза напитка
Чем полезен напиток без кофеина:
- Благоприятно действует на сердечно-сосудистую систему, препятствует развитию сердечных патологий.
- Улучшает обмен веществ, нормализует работу желудка и кишечника.
- Заряжает организм энергией, повышает работоспособность выносливость.
- Стимулирует мозговую деятельность, улучшает память.
- Борется с перепадами давления и межсезонной лихорадкой.
- Уменьшает вероятность заболеть онкологическими патологиями.
- Снижает уровень тревожности. Из-за этого продукцию рекомендовано употреблять беременным девушкам. Для поддержания стабильного состояния в день они могут выпивать по 1 чашке напитка. Через некоторое время необходимо делать перерывы.
- Не вызывает привыкания и зависимости. Человек легко может отказаться от регулярно употребляемой продукции без негативных последствий для организма.
Чтобы продукция оказала должную пользу, необходимо помнить о требуемой дозировке.
Вред кофе без кофеина
Несмотря на положительные качества, напиток может навредить организму. Это проявляется в следующих симптомах:
- Сонливость (при несоблюдении дозировки).
- Развитие тахикардии, болей в грудной клетке, панических атак.
- Развитие язвенной болезни желудка.
- Появление бессонницы и систематических проблем со сном.
- Негативное воздействие на зубную эмаль, появление кариеса, налета, болевого синдрома.
- Увеличение уровня холестерина в крови.
- Развитие сахарного диабета.
Ученые выяснили, что частое употребление декофенизированных напитков становится причиной увеличения уровня концентрации жирных кислот в человеческом организме. Это приводит к развитию внутренних патологий и ухудшению общего состояния человека. В результате исследований было выяснено, что натуральный кофе менее вреден для человека, чем его аналог.

Что лучше: растворимый или молотый кофе безкофеиновый кофе
Однозначно ответить на этот вопрос невозможно. Каждый продукт обладает рядом положительных свойств и недостатков. Растворимый напиток имеет следующие плюсы:
- Долго хранится.
- Дешево стоит.
- Быстро готовится.
- Имеет разные добавки, которые придают ему хороший аромат.
Преимущества молотого кофе:
- Отличается содержанием витаминных веществ.
- Бодрит организм.
- Имеет приятный вкус и аромат.
Молотые напитки производят из более качественного сырья. Итогом становится способность продукции заряжать человека энергией и держать организм в тонусе. Растворимые напитки подобный эффект не оказывают. Еще одна отличительная особенность заключается в концентрированности вкуса. Молотый кофе более насыщен и крепок.
Обзор популярных марок кофе
Одной из популярных зерновых марок считается «Арабика». Производитель продукции использует для приготовления бобы с низким содержанием алкалоидов в составе. После переработки сырья получается качественный кофе с изысканным вкусом и ароматом. Молотые напитки производят из сырья, которое поставляют из Бразилии. В процессе обработки зерна не подвергаются замачиванию в агрессивных химических растворах. Из-за этого молотые напитки считаются насыщенными и полезными продуктами.
Популярные марки, пользующиеся большим спросом:
- Грин Маунтин.
- Кафе Альтура.
- Лавацца Декафенато.
Продукцию этих производителей используют также для варки в кофемашинах. Растворимый кофе считается самым популярным продуктом. Самыми лучшими марками подобных изделий считают:
- Амбассадор.
- Нескафе.
- Якобс.
Несмотря на востребованность, растворимые напитки принято считать самыми вредными для здоровья. Употреблять их в большом количестве не рекомендовано.

Правила приготовления кофе
Чтобы кофе получился вкусным, стоит помнить о правилах его заваривания. Изначально стоит позаботиться о качестве воды. В ней не должно быть:
- Различных примесей.
- Мусора.
- Сильнопахнущих веществ.
Для варки напитков лучше использовать профильтрованную жидкость. Когда вода подготовлена, можно приступать к процессу:
- Вскипятить около 200 мл жидкости, немного остудить ее. Для варки нужна вода, температура которой будет достигать 95 градусов тепла.
- В чашку высыпать 1 чайную ложку напитка. Ложка должна быть сухой, чтобы сухой продукт не превратился в комочки.
- Залить кофейную смесь водой, оставить напиток на 10 минут.
Теперь кофе можно употреблять вместе с шоколадом или выпечкой.
Сколько можно употреблять без вреда для здоровья
Чтобы не нанести вред здоровью, нужно помнить об установленных для употребления дозировках. В сутки рекомендовано выпивать не более 3 чашек напитка (при объеме кружки 150 мл). Также стоит брать во внимание собственный возраст и состояние здоровья. Если в организме есть серьезные патологии, количество порций нужно сократить в 2 раза. Периодически стоит делать разгрузочные дни и перерывы на срок от 7 дней. В это время рекомендовано отказаться от кофейных напитков и отдать предпочтение травяным чаям.
Заключение
Безкофеиновые напитки считаются достойным аналогом натуральному кофе. Они не содержат агрессивных добавок в составе и при умеренном пользовании улучшают работу организма. Перед употреблением подобной продукции рекомендовано пройти медицинское обследование и убедиться в отсутствии серьезных заболеваний, а также ознакомиться с правилами приготовления напитка.