Банановый смузи с молоком в блендере

Чтобы порадовать себя чем-нибудь вкусным, вовсе не обязательно идти в магазин и покупать готовый десерт. Можно сделать его самостоятельно в домашних условиях. Смузи с бананом и молоком готовится быстро и просто, основные ингредиенты обойдутся недорого, выбрать дополнительные можно из довольно большого перечня. Так что конечный продукт придется по вкусу даже самым привередливым сладкоежкам.

Польза бананового смузи

Банановый смузи с молоком, очевидно, готовится из измельченных бананов (до состояния кашицы) и молока. Получается густой, насыщенный коктейль. Конечно, вместо бананов и молока можно брать любые другие фрукты, ягоды или жидкости (соки, вода, йогурт), но мы остановимся именно на конкретном варианте. Полезным напиток получается при условии, что в процессе готовки используются только свежие продукты. Тогда к вкусовым качествам продукта добавляются и оздоровительные:

  • укрепление иммунитета;
  • улучшение работы желудочно-кишечного тракта;
  • улучшение состояния костей, мышечной ткани;
  • повышение эластичности сосудов, укрепление сердечной мышцы;
  • снижение аппетита, ускорение обменных процессов;
  • эффект антидепрессанта (профилактика стрессов, нервных срывов, бессонницы);
  • выведение шлаков и токсинов из организма;
  • избавление от высыпаний на коже, улучшение состояния волос.

Приготовление смузи занимает всего 4-5 минут. И нужные ингредиенты практически всегда есть в холодильнике. Регулярное потребление такого десерта обеспечит организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами.

Смузи с бананом и молоком
Смузи является полезным напитком, сохраняющим все полезные элементы

Рецепты приготовления

Классический рецепт смузи из банана и молока в блендере предполагает использование только этих двух ингредиентов. Но лучше обогащать вкус будущего напитка дополнительными – сладостями, фруктами или ягодами. Важно выбирать для приготовления спелые, свежие плоды. Продукты с высоким содержанием пищевых волокон следует предварительно отварить или использовать свежевыжатый сок из них. Перед закладкой в чашу блендера все ингредиенты следует нарезать. Замороженные ягоды измельчать можно только после того, как они дефростируются до состояния выделения соков.

Наиболее насыщенный вкус смузи получится при грамотном сочетании сладких ингредиентов с кислыми. Так, сладкий банан отлично гармонирует с клубникой, горьким шоколадом, кофе, апельсином, киви, малиной. Десерт из банана с овсянкой вообще может выступать в качестве отдельного блюда, для полноценного приема пищи.

Выпить приготовленный напиток нужно сразу, он не может храниться сутки или дольше. Если по каким-либо причинам употребить его получится через 1-2 часа после приготовления, то хранить его следует в герметичном контейнере в холодильнике.

С кофе

Перед тем как сделать смузи из молока и банана, стоит выбрать, какой еще ингредиент хочется добавить в будущий коктейль. Невероятной популярностью пользуются кофейно-банановые напитки, объединяя в себе моду на здоровый образ жизни и употребление кофе.

Для приготовления 1 порции понадобятся:

  • 1 банан;
  • 2 чайные ложки молотого кофе;
  • половина чайной ложки молотой корицы;
  • 150 мл молока.

Банан разрезается на 3-4 части. Все компоненты засыпаются в чашу блендера, затем взбиваются до состояния кашицы. Допускается добавление небольшого количества сахара или меда, но в классическом варианте рецепта они не упоминаются. После взбивания смузи переливается в бокал и сверху посыпается молотой корицей.

С клубникой

Из-за низкой калорийности ягоды смузи молочный с бананом и клубникой – настоящая находка для худеющих и людей, контролирующих массу своего тела. Кроме того, он помогает вывести накопившиеся шлаки и напитать организм полезными минералами и витаминами.

Для приготовления необходимо взять:

  • 1 банан;
  • 150-200 г клубники (средних размеров);
  • 400-450 мл молока (лучше нежирного).

Перед измельчением банан и клубнику необходимо помыть, очистить, нарезать. Затем все заложить в чашу блендера и взбить. Напиток отлично утоляет жажду в летнюю жару, а также притупляет аппетит.

Банановый смузи с молоком
Клубника прекрасно освежает вкус бананового смузи

С шоколадом

Смузи молочный с бананом и шоколадом подойдет сладкоежкам. Он достаточно калориен (700 ккал на 100 г продукта), при этом ускоряет метаболизм, наполняет организм бодростью, энергией, повышает настроение (за счет выработки серотонина). Готовится он из 1 банана, 150 мл шоколадного сиропа и 350-400 мл молока. Сироп не обязательно покупать, лучше взять обычную плитку шоколада, поломать на кусочки и растопить на водяной бане.

Полученную шоколадную массу потребуется остудить, а затем смешать с нарезанным на небольшие части бананом. Все ингредиенты помещаются в чашу блендера и взбиваются. Для красивой подачи смузи переливается в бокалы. Можно украсить его орешками или палочкой корицы, но не стоит добавлять мед или сахар – это еще больше увеличит его калорийность и, скорее всего, испортит вкус.

С овсянкой

Коктейль из банана и овсянки может стать полноценным блюдом (например, завтраком) при соблюдении принципов правильного питания. Он достаточно сытный, питательный, «разгоняет» обменные процессы в организме, а также избавляет его от токсинов.

На 2 порции смузи потребуются:

  • 1 банан;
  • 2 столовые ложки варенной овсяной крупы;
  • 50 мл фильтрованной воды;
  • 350-400 мл молока (или натурального йогурта).

Овсянку предварительно нужно сварить (согласно инструкциям на упаковке) и остудить. Использовать лучше натуральную крупу, а не хлопья быстрого приготовления – в них практически отсутствуют полезные вещества, а вкус получается «пустым».

Банан нарезается, смешивается с овсянкой, водой и молоком в чаше блендера. Все измельчается до однородной массы. Затем разливается по бокалам. 1 порция содержит около 200 ккал, так что вполне пригодна для употребления в период соблюдения диеты.

С малиной

Для приготовления бананово-малинового смузи можно взять как свежие, так и замороженные ягоды. Во втором случае потребуется их предварительно разморозить (не полностью, но до состояния выделения сока).

На 2 порции расходуется:

  • 1 банан;
  • 200 г малины;
  • 200 мл молока.

В качестве дополнительных ингредиентов можно добавить чайную ложку меда и пару кубиков льда (если используется свежая малина). Все продукты надо подготовить (помыть, нарезать, разморозить) и измельчить в блендере. В теплое время года можно остудить смузи в холодильнике, но не дольше 1-2 часов.

Рецепт смузи из банана и молока в блендере
Малиновый смузи с бананом

С апельсином

Из-за особенностей структуры апельсина для приготовления напитка рекомендуется использовать апельсиновый сок. В таком случае он получится однородной структуры, без мякоти. Рецепт предусматривает использование 1 банана, 150 мл сока и 350-400 мл молока. Банан необходимо помыть, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Затем загрузить в чашу блендера, залить соком и молоком.

После измельчения получается смузи однородной текстуры, имеющий освежающий цитрусовый вкус. Он насыщает организм витаминами, минералами, утоляет голод и укрепляет иммунную систему. А еще отлично утоляет жажду в жаркое время года.

При желании апельсины можно заменить другими цитрусовыми: мандаринами, лимоном, ананасом. Вернее, соками из них. А добавить сладости можно с помощью меда, но добавлять больше 1 чайной ложки не стоит.

С киви

Киви – очень полезный, богатый витамином С фрукт. Он помогает укрепить иммунитет, вывести из организма все токсины и шлаки. Кроме того, он отлично сочетается с бананом, компенсируя его излишнюю сладость.

Для приготовления 2-х порций смузи понадобятся:

  • 1 банан;
  • 1 киви;
  • 300 мл молока;
  • 1 столовая ложка меда.

Банан и киви предварительно следует помыть, очистить от кожуры и разрезать на мелкие кубики. Затем загрузить их в чашу блендера, залить молоком и добавить мед (по индивидуальному желанию). Взбивать коктейль нужно до состояния кашицы, чтобы не осталось комочков. В финале – разлить по бокалам и наслаждаться насыщенным вкусом.

С мятой

В бананово-мятный напиток по желанию рекомендуется добавлять яблоки, порошок ростков ячменя и разнообразные пряности. Хотя можно обойтись и без дополнительных ингредиентов. Классическая рецептура смузи выглядит так: 1 банан нужно помыть, очистить и нарезать на кубики. Пучок мяты промыть под проточной водой и оборвать листики (стебли не понадобятся). Все это загрузить в блендер, залить 300-350 мл молока. Измельчить все до однородной текстуры.

Если есть желание обогатить вкус коктейля, то можно добавить 1 яблоко. Его потребуется промыть, очистить от кожуры, сердцевины, потом нарезать на кубики. И добавить в блендер до измельчения. Пряности (ваниль, корицу, имбирь) добавляют в молотом виде уже после розлива смузи по бокалам. Мяту можно добавлять и в другие виды молочно-банановых коктейлей, но тогда следует уменьшить количество всего до 3-5 листиков (в зависимости от количества порций).

Как сделать смузи из молока и банана

С творогом

Этот вид смузи пользуется бешеной популярностью у спортсменов. Творог и банан дают идеальное соотношение углеводов, помогающих восстановить энергию, и белков, необходимых для роста мышечной ткани. Для приготовления 2-х порций нужно взять 1 банан, 50-70 г нежирного (именно нежирного, а не обезжиренного) творога, 300 мл молока. Фрукт помыть, почистить и нарезать. Потом все ингредиенты загрузить в блендер и взбить.

Опять-таки, обогатить вкус напитка можно с помощью пряностей, листиков мяты. Они не добавят калорий, при этом могут разнообразить регулярное потребление коктейля.

С мороженым

Данный вид молочно-бананового смузи любят дети и сладкоежки. Он прекрасно утоляет голод, но при этом достаточно калорийный (около 120 ккал на 100 г продукта).

На 2 порции напитка затрачиваются:

  • 1 банан;
  • 1 сливочный пломбир (в классическом варианте именно сливочный, но можно взять шоколадный, плодово-ягодный или крем-брюле);
  • 300 мл молока;

Банан требуется подготовить: помыть, почистить, нарезать кубиками. Мороженое положить в чашу блендера, добавить банан и молоко. Все измельчить до однородного состояния. При желании можно добавить мед (1 чайную ложку), пряности, мяту, ягоды или экзотические фрукты, например, фейхоа (5 шт. на 2 порции). Все дополнительные компоненты добавляются либо до (мята, ягоды или фейхоа), либо после (пряности) взбивания смузи. Все зависит от фантазии повара.

Молочно-банановый смузи можно приготовить дома всего за 5 минут. Его вкус можно менять с помощью разнообразных компонентов, получая каждый раз новый результат. Доступность ингредиентов делает его чрезвычайно популярным, а огромное количество вариантов приготовления позволит наслаждаться им каждый раз по-новому.

Оцените статью
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...
Добавить комментарий

2 × один =